Gourmandise sans frontières79 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
La soupe de Noël au fromage "graisse de Noël"
Recette de la soupe de Noel une soupe au fromage du Cantal et Aveyron, avec du pain
Panna cotta au gorgonzola, crumble amandes pecorino
Recette italienne pour une entrée ou apéritif : la panna cotta au fromage gorgonzola, avec un crumble aux amandes et pecorino
Tarator: soupe froide de concombres lait fermenté-Albanie
Recette d'Albanie : le tarator, une soupe froide de concombres au lait fermenté, menthe, aneth, ail
Pâté végétarien aux lentilles jaunes et amandes
Recette végétarienne de pâté aux lentilles jaunes et amandes
Le potage Saint Germain aux pois cassés
Recette de cuisine française parisienne : le potage Saint Germain aux pois cassés et lard
Waterzoï de lotte {Belgique}
Une recette flamande du nord de la France et de Belgique : le waterzoï ou waterzooï de lotte.
Salade pommes de terre harengs
Recette d'une salade scandinave et d'Allemagne aux pommes de terre, harengs, céleri, yaourt, pomme.
Velouté endives pommes de terre
Recette du Nord, des Hauts de France et Belgique, un velouté de chicons (endives) et pommes de terre
Salade de saucisson à l'ail
Recette d'une salade de saucisson à l'ail version salade de tête, avec de l'ail, des cornichons, des échalotes, de la moutarde et des herbes.
Slata Mechouia, salade tunisienne
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Salade céleri chou-rave pomme
Recette d'une salade croquante aux branches de céleri, chou-rave, pommes.
Comme des makis bretons : galettes aux rillettes de maquereaux
Voilà de délicieuses galettes de sarrasin roulées et garnies de rillettes de maquereaux maison.
Brotchan Roy, soupe d’avoine aux poireaux, recette d’Irlande
Brotchan Roy, une soupe irlandaise nourrissante aux poireaux et à l'avoine (avoine concassée, flocons ici) avec du bouillon et du lait.