Gigi est en cuisine98 recettes
passionnée de la cuisine "maison", je réalise de nouvelles idées culinaires pour le plaisir gustatif de ma famille. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt
Gâteau marbré moelleux
4 oeufs 100 g de beurre mou 60 g de sucre 250 g de farine 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 1 sachet de levure chimique 30 g de nesquik ou poudre de chocolat suivant vos placards Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Tiramisu aux framboises du jardin
2 jaunes oeufs et 2 blancs d'oeufs 55 g de sucre 250 g de mascarpone 10 biscuits à la cuillère 300 g de framboises du jardin Au batteur électrique, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a blanchiment de la préparation.
Crêpes vosgiennes de Gigi
125 g de farine 2 oeufs 20 g de sucre 30 cl de lait demi-écrémé 150 g de myrtilles surgelés ATTENTION : la cuisson des crêpes est délicate .
Banana bread version Gigi
250 g de farine 70 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de Nesquik 2 bananes mûres 50 g de pépites de chocolat 3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 2 oeufs Mélanger la farine, le sucre, le nesquik, la levure.
Sorbet à l'abricot avec le compact cook pro
Cette recette peut être réalisée avec tout type de robot similaire à un thermomix, un compact cook pro , etc.
Tarte aux brugnons et noisettes
1 pâte brisée 3 brugnons 20 cl de crème épaisse 3 oeufs 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre Etaler votre pâte dans une tourtière.
Clafouti aux pommes au cake factory (autre version de Gigi)
3 oeufs 70 g de sucre 130 g de farine 35 cl de lait demi-écrémé 50 g de beurre fondu 1,5 cuillère à soupe de rhum brun 4 pommes Golden selon la grosseur (sinon 3) Mélanger le sucre et les oeufs.
Clafouti aux fraises du jardin (cake factory)
Fraises du jardin (quantité pour votre moule cake factory) .
Mousse chocolat magique au jus pois chiche
Jus de pois chiche (petite boite 400 g net) 150 g de chocolat noir 20 g de sucre Faire fondre le chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau.
Barres de céréales à la pomme (cake factory)
100 g de compote 10 cl de lait demi-écrémé 20 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de flocons d'avoine 50 g de sucre 1 pomme Mélanger tous les ingrédients sauf la pomme.
Riz au lait à la pistache avec le 43en1 de Moulinex
50 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 75 g de riz spécial dessert 2 cuillères à soupe de sucre Mettre le lait et chauffer durant 10 minutes à 160°.
Muffins au rhum de Gigi au cake factory
95 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de rhum Mélanger tous les ingrédients.
Flan pâtissier pistache au cake factory
1 litre de lait demi-écrémé 2 oeufs (bio de mes poules) + 1 jaune 100 g de maïzena 80 g de sucre 2 cuillères à soupe de pâte de pistache Dans 20 cl de lait prélevé sur le litre, mélanger les oeufs et le jaune d'oeuf ainsi que la maïzena.
Muffins aux flocons d'avoine et fruits rouges (cake factory)
100 g de compote 10 cl de lait demi-écrémé 20 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de flocons d'avoine 50 g de sucre 50 g de fruits rouges surgelés Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits surgelés.
Poires pochées au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 2 poires eau froide 1 sachet de sucre vanillé Ajouter de l'eau froide dans la cuve jusqu'au trait numéro 3.
Clafouti aux pommes de Gigi
Ingrédients : 3 oeufs 60 g de sucre 210 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 cl de lait demi-écrémé 2 ou 3 pommes selon la grosseur Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes.
Tarte amandine et citron "maison"
Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 100 g de sucre 150 g de poudre d'amandes 50 g de beurre fondu 1 zeste de citron et son jus Mélanger 3 oeufs avec le sucre ; ajouter la poudre d'amandes puis le jus et le zeste de citron .
Mon cake anglais aux fruits confits
Il y a tellement de recettes de cake anglais aux fruits confits que j'ai préféré le faire à mon idée en réduisant le sucre .
