passionnée de la cuisine "maison", je réalise de nouvelles idées culinaires pour le plaisir gustatif de ma famille. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt
Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 3 oeufs (bio de mes poules) 100 g de maïzena 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Dans 20 cl de lait prélevé sur le litre, mélanger les oeufs et le jaune d'oeuf ainsi que la maïzena.
Pour 2 tournées soit 12 petits moelleux : Ingrédients : 4 oeufs 80 g de sucre 80 g de beurre doux fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimique le jus d'un jus de citron bio (j'ai utilisé un citron de ma production) Préparation : Dans un saladier,.
Ingrédients : 30 cl d'eau 15 g de levure fraîche 310 g de farine spécial pain céréales Francine 200 g de farine type 55 2 cuillères à café de sel Préparation : Dans le bol du robot (thermomix, ccpro ou autre) , mettre l'eau et la levure.
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 80 g de farine type 55 2 oeufs 80 g de crème liquide épaisse 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de persillade 40 g de gruyère râpé 3 portions de tartare à couper en 2 1 pincée de.
Ingrédients : 6 pommes "canada" 20 cl de crème liquide 2 boudins blancs sel, poivre 2 cuillères à café de curcuma Retirer la peau des boudins blancs et les écraser à la fourchette.
Ingrédients : 3 oeufs 50 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 30 g de beurre fondu 30 cl de lait demi-écrémé 80 g de farine type 55 2 ou 3 pommes selon grosseur Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 1 pâte brisée maison : 60 g de beurre mou 120 g de farine T 55 1/2 pincée de sel 25 cl d'eau tiède Appareil pour quiche : 2 oeufs 25 cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à café de coriandre.
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2 h Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 pommes "Canada" 1 yaourt islandais Skyr 2 oeufs 30 g de sucre 1/2 cuillère à café de curcuma Préparation : Etaler la pâte feuilletée dans le plat rectangulaire.
Ingrédients : 125 g de riz rond 1/2 litre de lait de soja à la vanille 20 g de sirop d'agave Mettre le lait de soja, le riz et le sirop d'agave dans le plat rectangulaire ; mélanger.
Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Repos : 2 h Ingrédients : 200 g de farine 100 g de cassonade (ou sucre) 50 g de beurre doux 20 cl de crème liquide épaisse 10 cl de lait 5 g de levure chimique Préparation : Dans une casserole, mettre le lait et le.
Ingrédients : 1 oeuf 18 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure boulangère sèche 150 g d'eau 150 g de farine 100 g de dés de potimarron cuits (il m'en restait du repas de midi) 2 saucisses Herta Gruyère râpé Mélanger.
Ingrédients : 330 g de farine au sarrasin 1 oeuf 10 g de sel 75 cl d'eau minérale Comté râpé Mélanger la farine, le sel et la moitié de l'eau.
En chauffant légèrement au thermomix, ccpro ou autre robot , l'eau et la levure à 37° pour activer la levure et ensuite en pétrissant au moins 5 minutes .
Ingrédients : 2 aubergines 1 boite de 90 g de sauce italienne sel, poivre gruyère râpé Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur.
Pour 3 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 3 paninis 15 carrés de chocolat noir 1 poire Préparation : Couper les paninis en 2 dans le sens de la longueur.
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 100 g de farine 50 cl de lait demi-écrémé 100 g de Cantal® râpé 1 cuillère à soupe de persillade 3 oeufs sel, poivre 5 tranches de Cheddar® Préparation : Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs,.
Ingrédients : 3 fenouils 10 cl de crème liquide gruyère râpé sel, poivre Découper les fenouils en lanières en retirant la partie dure du fenouil ; mettre à cuire à la vapeur durant 10 minutes.
Pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 4 endives 4 tranches de truite fumée 100 g de gruyère râpé sel et poivre 250 g de béchamel maison : 250 g de lait demi-écrémé 25 g de maïzena sel , poivre Préparation : Faire cuire.
Ingrédients : 4 bouchées à remplir 300 g de béchamel au curcuma 75 g de dés de jambon Pour la béchamel, j'ai utilisé mon compact cook pro, programme 8, avec 300 g de lait, 25 g de maïzena, sel, poivre, curcuma ; laisser refroidir et ajouter les dés de.
Ingrédients : 2 courgettes 1/2 Maroilles sel, poivre Couper les courgettes en tronçons ; évidez les avec un vide-pomme comme sur la photo.