farine-et-cie.com18 recettes
Pour les amateurs de boulangerie, de pâtisserie et de pâtes fraîches, bref tout ce qui se cuisine avec de la farine et cie...
Pancakes
Hello les abonnés et autres visiteurs, Je reviens vers vous, (déjà?!) avec une super recette de pancakes, bien moelleux, accompagnés de sirop d'érable 🍁 et de fruits rouges! Super bon pour le petit déjeuner mais pas que.
Tarte Tatin individuelle (inspiration Michalak / Mercotte)
DÔMES DE POMMES CARAMEL : INGREDIENTS - 4 pommes type golden - 30 gr de beurre doux - 100 gr de sucre - 45 gr de crème liquide - 50 gr de miel liquide - 4 gr de feuilles de gélatine (3/4 d'un sachet d’agar-agar) - 1 filet de jus de citron LA RECETTE.
Grillé pommes-cerises
Recette pour 3 parts de grillé INGREDIENTS PÂTE FEUILLETÉE : - 100 gr de farine T45 - 100 gr de farine T55 - 5 gr de vinaigre - 2 gr de sel - 5 gr de sucre - 100 gr d’eau - 50 gr de beurre ramolli - 150 gr de beurre AOP Charentes ou Isigny sur mer pour.
Oranais ou lunettes aux abricots
J'ai choisi de faire cette viennoiserie avec une pâte à croissants ( recette C.
Paris-Brest
Aaaah mon dessert préféré!!! Pour cette recette, j'ai choisi de faire 2 présentations différentes, la version classique du Paris-Brest en forme de roue de vélo avec des amandes effilées en décor et la version de P.
Chaussons aux pommes
Voila une recette de chaussons aux pommes, compote maison et pâte feuilletée maison.
Muffins myrtilles chocolat blanc
Aujourd'hui une petite recette de muffins qui ne paie pas de mine mais qui est une des meilleures que j'ai pu tester.
Pain de campagne figues et noisettes
Bien le bonsoir, Aujourd'hui une petite envie de pain de campagne aux figues et aux noisettes.
Saint Honoré aux fruits rouges
Bien le bonjour a tous, J'ai reçu en cadeau pour mon anniversaire, un cours de pâtisserie chez Nicolas Bernardé , chef pâtissier-confiseur et meilleur ouvrier de France.
Moelleux aux pommes
Hello, Aujourd'hui je vous partage la recette préférée de ma famille : le moelleux aux pommes.
Tarte aux pommes Normande
Bonjour à tous, Il me restait un peu de pâte sucrée dans le frigo et 3 pommes de mon moelleux aux pommes, alors je suis partie sur un classique mais qui a fait ses preuves, la tarte normande aux pommes.
Mini tartelettes à l'abricot
Good morning (ou afternoon, suivant l'heure à laquelle vous lirez cet article ) Hier grosse envie de sucré mais plus grand chose dans les placards.
Petits pains au curry, abricots et noix de cajou torréfiées
Bien le bonjour les boulangers, Je continue ma boulange à la recherche de nouvelles saveurs pour accompagner mes plats.
Pavlova aux fruits rouges
Hello les gourmands, Il y a un moment que je souhaitais me lancer dans une Pavlolva.
Tarte myrtilles et crème pâtissière
Hello la communauté, Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte aux myrtilles et crème pâtissière.