farine-et-cie.com39 recettes
Pour les amateurs de boulangerie, de pâtisserie et de pâtes fraîches, bref tout ce qui se cuisine avec de la farine et cie...
Chaussons aux pommes
Voila une recette de chaussons aux pommes, compote maison et pâte feuilletée maison.
Brioche Nanterre
Voilà un bon moment que je n'ai pas posté de recettes, préparation du CAP boulanger en candidat libre oblige.
Muffins myrtilles chocolat blanc
Aujourd'hui une petite recette de muffins qui ne paie pas de mine mais qui est une des meilleures que j'ai pu tester.
Mousse au chocolat noir
Bien le bonjour, V oici un moment que je n'avais pas posté une petite recette.
Cheesecake Japonais (sans gluten)
Bien le bonjour, Voila déjà un moment que je voulais tenter cette recette.
La pâte fermentée
Bien le bonjour, Aujourd'hui je poste une recette de base de la boulangerie : la pâte fermentée.
Pain de campagne figues et noisettes
Bien le bonsoir, Aujourd'hui une petite envie de pain de campagne aux figues et aux noisettes.
Saint Honoré aux fruits rouges
Bien le bonjour a tous, J'ai reçu en cadeau pour mon anniversaire, un cours de pâtisserie chez Nicolas Bernardé , chef pâtissier-confiseur et meilleur ouvrier de France.
Macarons au chocolat
Bien le bonjour, En cette période difficile, je poste aujourd'hui une petite recette pleine de douceur pour remonter le moral de nos familles.
Moelleux aux pommes
Hello, Aujourd'hui je vous partage la recette préférée de ma famille : le moelleux aux pommes.
Tarte aux pommes Normande
Bonjour à tous, Il me restait un peu de pâte sucrée dans le frigo et 3 pommes de mon moelleux aux pommes, alors je suis partie sur un classique mais qui a fait ses preuves, la tarte normande aux pommes.
Mini tartelettes à l'abricot
Good morning (ou afternoon, suivant l'heure à laquelle vous lirez cet article ) Hier grosse envie de sucré mais plus grand chose dans les placards.
Pavlova aux fruits rouges
Hello les gourmands, Il y a un moment que je souhaitais me lancer dans une Pavlolva.
Soufflé au chocolat
Bien le bonjour à tous, Hé oui, je laisse la boulange un peu de côté depuis quelques jours, pour une petite pause pâtisserie (je dis ça mais j'ai quand même une pâte à pain rustique qui fermente tranquillement dans le frigo 😉).
Tarte myrtilles et crème pâtissière
Hello la communauté, Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte aux myrtilles et crème pâtissière.