Entre l'orient et l'occident

Entre l'orient et l'occident27 recettes

blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester

Toutes les recettes de "Entrée"


Moukh chtitha ou Cervelle en sauce rouge

Moukh chtitha ou Cervelle en sauce rouge

Bonjour à tous, la cervelle de mouton est une petite entrée qu'on appelle chez nous l'kimates,très appréciée par la plupart des foyers et surtout pendant la fête de l'Aid el kebir.

Beignets de chou fleur

Beignets de chou fleur

Bonjour à tous; Ma délicieuse grand-mère, m’a transmis son goût pour les bonnes choses, et c’est aussi, une belle détente et un heureux moment lorsque à table, les mines sont réjouies.

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre

Bonjour à tous; La salade de pommes de terre est un plat généralement servi en accompagnement du plat principal.

Crème de celeri-rave carottes fromage

Crème de celeri-rave carottes fromage

Bonjour à tous; Alors qu'il fait encore bien frais, pourquoi ne pas profiter des derniers légumes d'hiver pour faire de bonnes grosses soupes.

Soupe de fraise et son nuage vanillé

Soupe de fraise et son nuage vanillé

Bonjour à tous, Les fraises sont signe des beaux jours c'est le cas chez nous ces jours ci,on est vraiment gaté! .

Soupe de légumes à l'oriental

Soupe de légumes à l'oriental

Bonjour à tous; Les journées sont un peut plus longue mais il fait toujours frisquet,gris et même pluvieux.

Kebda m'charmla ou foie de mouton en sauce

Kebda m'charmla ou foie de mouton en sauce

Bonjour à tous, c'est avec plaisir que je vous rejoint pour partager avec vous mes petites préparations spéciale Ramadan,pour aujourd'hui je vous présente une petite entrée que j'adore,il est de tradition de préparer cette entrée dans les mariages mais.

Salade de poivrons

Salade de poivrons

Bonjour à tous; Une envie de fraîcheur et de dépaysement ? Je vous propose la recette idéale pour voyager en savourant une entrée très goûteuse.

Pizzas Bûchettes

Pizzas Bûchettes

Bonjour à tous; Une recette simple et délicieuse pour un buffet, ou bien comme accompagnement de vos soupes ou tout simplement comme entrée,je vous propose aujourd'hui des petites pizzas en formes de bûchettes très facile à preparer et que les enfants.

Soupe au potiron

Soupe au potiron

Bonjour à tous; Aujourd'hui, grand froid , il fait tout gris, et le vent fait tomber les dernières feuilles, donc besoin de chaleur.

Velouté de chou-fleur au cumin

Velouté de chou-fleur au cumin

Bonjour à tous; Le froid reviens ,les soupes aussi.

Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche

Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche

Bonjour à tous; Avec ce grand froid,les plats qui réchauffent sont les bien venus sur nos table ,je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de loubia ou haricot blanc en sauce blanche qu'on sert avec un filet de jus de citron,une specialité du centre.

Loubia bel khourchef ou Haricot sec aux cardons

Loubia bel khourchef ou Haricot sec aux cardons

Bonjour à tous; Les cardes est un aliment très peu calorique (13 calories/100 g), riche en éléments minéraux, potassium, calcium, très riche en fibres Les cardons sont communément appelés « khorchef » en arabe du fait de leur popularité dans les pays.

Roulés au thon

Roulés au thon

Bonjour à tous; Hier au souper j'ai prépare une soupe et il me fallait un accompagnement ,Prête en deux temps trois mouvements, cette recette est aussi délicieuse que facile à préparer.

Hrira ou soupe marocaine

Hrira ou soupe marocaine

Bonjour à tous, Un tour en cuisine n°31 m'a permis d'aller rendre visite à Catia du blog My cooking blog et c'est Chef doudou du blog Chef doudou qui vient fouiner dans mon petit monde,j'espere qu'elle va trouver son bonheur.

Mon article à la une sur Cooknow

Mon article à la une sur Cooknow

Bonjour à tous; Toute l'équipe de Cooknow se joint afin de me féliciter de l'article, Hrira ou soupe marocaine qui est aujourd'hui à la une de Cooknow.

Chorba beida -Soupe algéroise au poulet

Chorba beida -Soupe algéroise au poulet

Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa.

Salade de fruits à la vanille

Salade de fruits à la vanille

Bonjour à tous; La salade de fruits est un dessert que je fais régulièrement été comme hiver avec les fruits de saison .

Hrira -Harira-H'rira ou soupe au poulet carrotes et gingembre

Hrira -Harira-H'rira ou soupe au poulet carrotes et gingembre

Bonjour à tous; La harira, (en arabe حريرة, ḥ'rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.

Soupe de lentilles corail oignon et persil

Soupe de lentilles corail oignon et persil

Bonjour à tous; La soupe redevient un mets de choix aujourd’hui.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.