En cuisine !31 recettes
Blog de recettes de cuisine maison, dont la plupart utilisent le robot Thermomix, ainsi que d'autres recettes faciles et rapides.
Flan libanais et sirop de rose
Pour la première note de ce blog, une recette que j'aime particulièrement : le flan libanais à l'eau de fleur d'oranger avec son sirop de rose.
Galette des rois à la frangipane
C'est aujourd'hui l'Epiphanie, jour de la traditionnelle galette des rois.
Pâte à crêpes légère
La Chandeleur arrive le 2 février prochain, et comme c'est la journée des crêpes, voici une recette allégée de pâte à crêpe au Thermomix pour pouvoir quand même profiter de cette journée, sans avoir à trop se priver ;-)
Chantilly allégée au siphon
Grâce à l'agar-agar, on peut réussir à faire une chantilly au siphon à base de crème allégée.
Galettes à la farine de blé noir
Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne.
Flans de brocoli au chèvre
La solution la plus simple pour arriver à faire manger des brocolis sans grimace reste de les présenter différemment.
Pâte à tartiner chocolat caramel
Pour changer de la traditionnelle pâte à tartiner aux noisettes, voici une recette à base de chocolat au caramel.
Flans de carottes au Comté
Voici une recette de flans de carottes à base de carottes des sables et de Comté réalisée au Thermomix.
Tiramisu poires spéculoos
Une variante de la recette du tiramisu classique pour ceux qui n'aiment pas le café ou pour ceux qui l'aiment bien mais qui ont envie d'un peu de changement.
Flan de potimarron
Bon j'avoue, j'aurais dû publier cette recette depuis quelque temps, mais bon comme on dit : mieux vaut tard que jamais ;-) Des petits flans de potimarron tous simples avec juste un peu de crème pour le fondant et de fromage pour les amateurs.
Galette des rois à la frangipane (avec crème patissière)
Je rattrape mon retard de publication de recettes en vous souhaitant tout d'abord une bonne année.
Tarte au thon
Une recette de tarte au thon qui me vient de ma maman et que j'ai adaptée au Thermomix, c'est simple, bon et rapide !
Flans de courgettes à la ricotta
Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !
Brownies aux noix de pécan
De délicieux brownies moelleux faits en un rien de temps avec le Thermomix.
Gâteau de foies de volaille
Voici une recette qui nous vient de la région lyonnaise : le traditionnel gâteau de foies de volaille.
Tarte aux poireaux, lardons et parmesan
Le poireau est de retour ! Pour ceux qui comme moi aiment ce légume, et même pour ceux qui ne l'aiment pas, il faut absolument tester cette recette de tarte aux poireaux avec des petits lardons et du parmesan !
Flans des tropiques à l'ananas
C'est une recette de flans à l'ananas que j'ai retrouvée dans le livre de ma cocotte-minute et que j'ai décidé d'adapter au Thermomix.