En cuisine avec Marta15 recettes
Ma cuisine est mon espace préféré dans ma maison, c'est là que j'y passe le plus clair de mon temps et j'aimerais vous y inviter pour partager quelques recettes.
Spaghetti à la tomate, crevettes et cresson
Je pense qu’une recette rapide de pâtes pour la semaine s’impose… Je n’ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner ces derniers temps, et encore moins pour écrire des recettes ̵…
Aile de raie rôtie sur lentilles beluga avec chorizo, haricots verts et pommes de terre
J’ai récemment repris contact avec une vieille amie que je n’ai pas vue depuis près de vingt ans (oh, le monde merveilleux de Facebook) et, en tant que mère au foyer, elle m’a dem…
Bar à la vapeur au gingembre, à l’ail et au piment
Je ne me suis jamais considérée comme une personne très militante – bien que j’aie des opinions bien arrêtées sur les sujets qui me tiennent à cœur, je ne suis pas du genre à risquer ma…
Filet de poulet émietté aux pistaches et au sumac
Si vous suivez des blogs ou si vous avez déjà pensé à partager vos propres expériences culinaires avec le monde, vous avez probablement une ou deux opinions sur ce qui est « digne d&rsqu…
Curry malaisien de crevettes et de noix de macadamia
Je n’ai jamais voyagé en Extrême-Orient et je ne suis pas très au fait des différences entre les différentes cuisines – à vrai dire, je n’en ai jamais trouvé une que je n’ai…
Croustades de courgettes et thym à la crème de parmesan
Des croustades croustillantes remplies de « caviar de courgettes » – un « ragoût » humide et herbacé, à défaut d’un meilleur mot, de courgett…
Œufs brouillés avec truite fumée et hollandaise au raifort
Des temps difficiles nous attendent… Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis profondément affecté par la tourmente mondiale actuelle ! Mais c’est ce week-end que j’ai dû me rendre c…
Burger au thon teriyaki
Mon Dieu, je n’arrive pas à croire que j’ai fait ce burger il y a si longtemps… c’est un vrai miracle que je puisse encore trouver la recette dans mon livre de notes de recettes !…
Bouchées de frittata de patate douce et roquette avec feta et pesto de menthe
En parcourant les dossiers de mon ordinateur qui sont restés inactifs pendant longtemps, je suis tombée sur cette photo prise lors d’un événement auquel j’ai participé l’année der…
Mini-poppodums au poulet tikka
Excusez la qualité de la photo, mais elle a été prise lors d’un repas que j’ai organisé en décembre dernier.
Soupe de courgettes au cresson et chorizo
Il y a des inconvénients évidents à vivre dans un climat où les saisons sont marquées, comme c’est le cas chez nous : on ne reçoit pas beaucoup de soleil tout au long de l’année et on n…
Crêpes de pommes de terre au saumon, caviar et œuf poché
A l’approche d’un long week-end férié, je ne peux résister à l’envie de poster une recette de brunch.
Crostini à l’avocat et au fromage de chèvre et ses tomates rôties
J’ai toujours aimé recevoir des amis pour des dîners avec des tonnes de nourriture… le stress que cela implique avant, pas vraiment.
Filet de porc glacé au miel, gingembre et soja avec Pak Choi
Parfois, les recettes asiatiques semblent être une provocation pour le cuisinier amateur, simplement à cause de la longue liste d’ingrédients utilisés.