Emoi en cuisine18 recettes
Bonjour, Jeune étudiante, j'ai un hobbies : la cuisine ! J'adore tester et concocter tout types de plats et essayer de nouvelles saveurs. Mon blog propose à ce titre diverses recettes salées et sucrées, pour la plupart sans lactose et pour beaucoup allégées en gluten car j'ai divers problèmes de santé qui m'incite à adapter mon alimentation.
Potimelette
Bon je sais, ce n’est pas vraiment la saison des courges… Mais cette recette traînait dans mes archives depuis bien trop longtemps… Un plat bien gourmand à faire à l’arrivée de l’hiver, entre quiche et légume farci.
Wrap barbecue
Voici un repas très vite réalisé et délicieux, à manger sur le pouce, idéal pour satisfaire une envie soudaine de barbecue.
Oignon farci façon fondue
Une envie de plat bien gourmand qui réchauffe ou des restes de fromage à fondue ? Ne cherchez plus ! Ce délicieux oignon farci vous ravira les papilles ! Vous pouvez l’accompagner de diverses sortes de mouillettes, allant des bâtonnets de légumes au.
Mijoté d’endives sucré-salé
Quoi de mieux qu'un plat mijoté pour se réchauffer et se réconforter lors des journées froides et pluvieuses ? Le blog "Emoi en cuisine" nous propose une recette originale de mijoté d'endives sucré-salé qui promet de nous faire saliver.
Poêlée de petit épeautre automnale
Cet automne, pleine saison des châtaignes, m’est venue cette idée de recette… Alors je me suis mise aux fourneaux… et me suis régalée ! Je voulais donc la partager avec vous… Petit avantage : repas complet et sans gluten ! Bon cuisinage ! Pour réaliser.
Taboulé de sarrasin aux raisins noirs
Voilà une recette que j’ai faite l’automne dernier et qui traînait depuis dans mes mémos… Les beaux jours étaient encore là, et il fallait bien en profiter tout en mangeant de saison ! Et pour ce faire, j’ai tenté le couscous de sarrasin en taboulé sucré-salé,.
Courgette farcie au poisson pané
Vous l’aurez remarqué, j’adore la courgette et la décline de toute les façons ! J’avais une drôle d’envie de friture et voulais un plat gourmand et désaltérant, et qui ne fasse pas salir de casserole pour m’éviter une vaisselle supplémentaire🤣 … alors.
Petit épeautre bolognaise - Emoi en cuisine
J’ai découvert le petit épeautre récemment comme une alternative au gluten et j’ai voulu essayer… grand bien m’en a pris! Tout d’abord, il faut savoir qu’il est possible de le cuire rapidement ( contrairement à ce qui est souvent indiqué sur l’emballage).
Courgette hot-dog - Emoi en cuisine
Une envie de fast-food ? Et pourquoi ne pas revisiter le hot-dog bien connu avec de la courgette en guise de pain ? Voilà un plat bien réconfortant, plein de jus, de sauce et de fromage ! Bon cuisinage ! Pour 1 courgette hot-dog, il vous faudra donc.
Lasagnes de butternut au poisson - Emoi en cuisine
Voici une petite revisite de ce délicieux plat que sont les lasagnes… Je vous propose ici de remplacer les pâtes par des lamelles de butternut, tout simplement ! Et pour changer de la traditionnelle bolognaise, pourquoi pas du poisson ? Bon cuisinage.
Salade pomme - chou rouge - Emoi en cuisine
Voilà une merveilleuse salade pour profiter de la saison des pommes et du chou.
Quiche sans pâte brocoli, farine de sarrasin - Emoi en cuisine
Voici une délicieuse quiche sans pâte qui ravira toutes les papilles ! Pour une version un peu originale, sans lactose et allégée en gluten, j’ai utilisé du lait de soja et de la farine de sarrasin et de petit épeautre.
Lentilles au pruneaux - Emoi en cuisine
Vous en avez marre des lentilles-saucisses classiques ? Essayer donc cette recette aux pruneaux ! Un mélange sucré salé original qui ravira vos sens ! Et plutôt rapide à réaliser en plus de ça ! Bon cuisinage ! Pour 4 personnes , vous aurez besoin de.
Cake courgette oignon - Emoi en cuisine
Voilà une recette de cake salé allégé en gluten et sans lactose aux farines de sarrasin et de petit épeautre.
Courgette gratinée au camembert - Emoi en cuisine
Je vous propose ici un plat à la fois gourmand et désaltérant, qui conviendra autant en période de chaleur qu’en plein hiver, j’ai nommé… la courgette au camembert ! Bon cuisinage ! Pour faire 1 courgette farcie, vous aurez besoin de : Évidemment, du.
Nouilles d'hiver au potimarron - Emoi en cuisine
Je vous propose aujourd’hui une excellente façon de cuisiner le potimarron en un plat bien réconfortant pour ces jours d’hiver.
Semoule aux fleurs aux pruneaux - Emoi en cuisine
J’ai acheté récemment de la semoule aux fleurs en magasin bio, curieuse de goûter… Ça s’est révélé très bon, et voici un excellent moyen de accommoder ! La douceur des fleurs se marie particulièrement bien avec les pruneaux et les allumettes de bacon.
Quiche à la courgette - Emoi en cuisine
Ça faisait longtemps que j’avais envie d’une bonne quiche au goût simple de courgette….