Je vous présente mon Blog de cuisine et de pâtisseries.Des recettes gourmandes,accessibles avec mes créations ou des revisites que j'aimerai partager avec vous, en toute simplicité. Bonne visite.
Mon chéri à décidé qu'il voulait un entremet à son anniversaire mais c'est tout :( et c'est à moi de chercher à quoi le faire.
Dans le jardin, comme je l’ai précisé dans le dernier post, les légumes, fruits et herbes sont au rendez-vous et là ce n’est pas de courgettes dont je vais vous parler mais de mûres.
J’aime beaucoup le goût de cette pâte, vu mes origines belges, c’est normale ;) .
En plus de mon gâteau d’Halloween, j’avais envie de faire des sablés.
Après mon heart cake, il me restait de la pâte alors, j’ai garni un cercle à pâtisserie et mis au congélateur.
Je vous donne une autre recette de pâte à tartiner car elle est franchement super bonne.
Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée du commerce 5 oignons 250 gr de lardons fumés 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café d’huile d’olive Sortir la pâte 5 mins avant de vous en servir pour pouvoir la dérouler sans soucis.
Depuis que mon fils a goûté à cette pâte de guimauve, il ne m’a pas lâché pour en faire à la maison.
Par la collègue d'une de mes filles, il m'a été demandé si je pouvais lui faire 2 gâteaux d'anniversaire pour son fils.
Aujourd’hui , c’est l’anniversaire de mon chéri et ne sou haitant pas de gâteaux en pâte à sucre et aimant plus de simplicité, m’a laissé le choix du dessert.
Pâte sucrée à la pâte de pistache : J’ai pris la recette de ma pâte sucrée ici et ai rajouté 75 gr d’amandes en poudre et 3 càc bien remplies de pâte de pistache.
J’aime beaucoup faire des tartes, sucrées, salées et en ce moment les fruits sont bien là et que j’ai pleins de framboises dans le jardin, j’ai fait une tarte toute simple et rapide, vous allez voir.
Ma fille aînée venait à la maison et comme son dessert favori est la tarte au citron meringuée, donc dessert oblige j’en ai refait une.
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins noirs 3 boudins blancs Thym Curry Sel, poivre Confit d’oignon aux épices : 9 Oignons 3 càs d’huile d’olives 1 morceau de gingembre frais 3 càs de Curry 2 càs de Noix de muscade Sel, poivre 3 càs de miel 3 càs.
Insert bûche : 20 cl de crème liquide 2 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner Nutella 2 feuilles de gélatine 210 bloom Mettre la gélatine dans de l’eau et la réhydrater.
En ce dimanche, d’épiphanie c’est le jour de la galette des rois et comme tout le monde, je m’y colle.
La pâte : pour 2 tartes - 250 g de beurre - 190 g de sucre glace - 120 g d’œufs environ 3 œufs ou 2 jaunes et le reste avec un œuf battus - 500 g de farine T55 - 2 gr de fleur de sel - Vanille liquide ou en poudre à votre convenance Mettre dans un robot.