Cuisine et patisserie11 recettes
Des recettes de cuisine & pâtisserie innovantes testées et approuvées ! Recettes de grands chefs, recettes rapides, techniques, art de vivre ...
Entremet mangue, passion & vanille
Recette entremet exotique mousse mangue-passion, insert passion, mousse vanille et glaçage miroir orange.
Buche Ispahan de Pierre Hermé - Comment bien terminer un repas de réveillon
Bûche Noël et Nouvel an 2016 / 2017 : Ispahan de Pierre Hermé.
Entremet pêches et notes citronnées
Entremet aux fruits frais - Mousse de pêches jaunes, brunoise de pêches de vignes à la feuille de citronnier, insert crème brulée à la verveine et sablé friable citron-amande.
Le Framboisier de Bernard Besse
Recette du framboisier de Bernard Besse, paru dans le magazine Fou de Pâtisserie de Mai/Juin 2018.
Charlotte aux fraises par Alexis Bouillet & Camille Cheng
Recette de charlotte aux fraises d'Alexis Bouillet et Camille Cheng
