Cuisine en famille58 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Tatin fenouil et saumon
Tatin fenouil et saumon ** 2 bulbes de fenouil 2 poireaux 1 cs de sucre 170g de saumon fumé 1 pâte brisée Aneth frais ciselé .
Flan de carottes
Un flan de légumes pouvant servir d'accompagnement à une viande ou un poisson et dont on peut changer la composition suivant ses envies.
Filet de truite aux agrumes
Un bon mélange poisson et agrumes, et une cuisson "diététique" en papillote.
Méli-mélo de la mer aux asperges
Rien de très compliqué pour ce plat qui permet d'apprécier un mélange de poissons.
Salade mâche et betterave *
Une belle salade composée Salade de mâche et betterave * Mâche Betterave cuite coupés en dés 1/2 oeuf dur par personne Thon émiétté .
Cabillaud, croûte aux noix *
Une belle recette, trés simple et rapide, pour en mettre plein les yeux,.
Papillotes de truite, sauce beurre blanc au curry *
Le site "Bases de la Cuisine" fait partie de mes lectures favorites de blogs culinaires.
Mille feuilles de chou au saumon *
Mars 2014 : Nombre d'entre vous ont recherché cette recette sur notre blog.
Omelette roulée courgettes et truite fumée
Depuis que j'ai découvert qu'une omelette roulée et garnie était ultra simple à réaliser (quand on a le bon moule : le Flexipan plat qui.
Risotto aux asperges vertes à l'orange et saumon mariné de Cyril Lignac *
J'ai réalisé plusieurs variantes du risotto aux asperges vertes, mais celui proposé par Cyril Lignac est encore différent.
Terrine de poisson aux poivrons
Il y a longtemps que je cherchais à utiliser mon moule bûche pour une recette salée.
Tatin d'endives à la truite fumée *
On aime ce tatin avec ces endives légèrement caramélisées et le petit peps apporté par les zestes de citron.
Mini cannelés à la truite fumée
Petites bouchées délicieuses au saumon fumé (ou à la truite fumée) pour débuter un repas festif.