Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Quand je n'ai pas d'idée pour cuisiner les légumes, j'aime bien les accomoder dans un risotto ou .
Une recette pour finir les dernières courges de la saison Curry de courge ** 400 g de sauce tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cs d'.
Le mois de septembre est plus qu'entamé et, il faut s'y faire, nous allons peu à peu délaisser les légumes d'été.
J'aime beaucoup cette courge, à la fois par son esthétique et par son goût si original.
Quiche à base de potimarron où la crème fraiche est remplacée par de la ricotta, fromage moins calorique (174 kcal pour 100g au lieu de 300.
Une idée de pizza pour l'automne, haute en couleur et en goût ! On peut remplacer la butternut par du potimarron.