Line Lisbonne Et Cie111 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Crevettes et nouilles sautées aux poivrons
Des crevettes sautées à l’ail avec des nouilles chinoises et des rondelles de poivron rouge Corne de bœuf.
Relish maison à la betterave rouge
Un délicieux condiment aigre-doux qui accompagnera à merveilles vos viandes froides et vos sandwichs.
Chapon rôti en cuisson lente
Un chapon farci succulent grâce à la cuisson au four à 150ºC en chaleur tournante.
Lapin aux abricots aux épices
Des cuisses de lapin parfumées aux 4 épices, au ras-el-hanout et à la cannelle qui mijotent tout doucement avec des oignons et des abricots secs.
Agneau aux pruneaux, amandes et épices
De fines tranches de gigot d'agneau qui mijotent à la cocotte avec des aromates, accompagnées de pruneaux et d'amandes.
Carré de porc rôti aux herbes
Un carré de porc succulent, parfumé grâce aux herbes fraîches et aux aromates.
Biscuits feuilletés de Pâques
Des petits lapins et des petits poussins feuilletés avec de la pâte feuilletée et du Parmesan.
Hot-dog gratiné sauce moutarde
Une formule simple pour un sandwich de baguette à la saucisse croustillant et bien gratiné.
Quiches individuelles mixtes
Des petites quiches aux fromages avec du jambon ou bien des poireaux et des lardons.
Gratin de pommes de terre à la viande
Une recette qui associe le gratin dauphinois et le hachis parmentier pour un plat convivial et réconfortant !
Cubes de coings sautés en accompagnement
Une recette simple de coings poêlés avec du beurre et de la cannelle pour tenir compagnie à une viande rôtie.
Brochettes de keftas de mouton rôties
Des brochettes de viande de mouton avec beaucoup d'aromates rôties au four
Petit Parmentier de poulet "caché"
Un hachis Parmentier spécial enfant préparé avec des steaks de poulet haché et une purée de pommes de terre maison.
Osso bucco à la milanaise
Une spécialité italienne de Lombardie préparée avec des rouelles de jarret de veau.
Cuisses de poulet rôties aux épices
Des cuisses de poulet marinées puis rôties au four avec une sauce gourmande aux fruits secs.
Oranges farcies au riz pilaf
Du riz parfumé à l’orange avec des raisins et des amandes pour accompagner une volaille ou une viande.
Croustade de brick aux deux viandes et légumes
Une croustade avec du poulet et du bœuf hachés, du chou, de la carotte et de l’oignon.
Parmentier d’agneau, légumes et semoule de couscous
Un plat complet avec de la viande d’agneau, des légumes et de la semoule de blé.
Boulettes keftas de poulet parfumées
Des petites boulettes keftas aux aromates et épices douces dorées puis mijotées avec des légumes aux parfums d’Orient.