Cuisine à l'ouest301 recettes
Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
L’idée de la semaine Que faire avec le tartare d’algues ?
Vous avez un bocal de tartare d'algues, vous vous demandez qu'en faire ?
Les huîtres de Cancale, patrimoine culturel immatériel
Pourquoi les huîtres de Cancale sont-elles différentes ?
Cahier de recettes et transmission culinaire
Une réflexion sur la tradition du cahier de recettes de nos grands-mères
Comment choisir les variétés de courges
Les différentes variétés de courges et potiron, comment les préparer, les cuisiner…
L’idée de la semaine Congeler l’eau de cuisson des moules
Les astuces pour utiliser et conserver le jus de cuisson des moules, et des idées de recettes
