Recette cookeo dans la joie et la bonne humeur.
Jambon fumé (ou palette ou saucisses), lentilles vertes, tomates pelées en boîte, oignon, carottes, ail, curry, coriandre, curcuma, gingembre, piment.
Avec cuisse de canard confite, patate douce, pommes de terre, échalote, vin rouge, beurre, graisse de canard, lait 1/2 écrémé, beurre, d’après une recette l’atelier des chefs
Des nouilles de riz, carotte, concombre, germes de soja (ou haricots mango),viande de bœuf (filet, rumsteck, ou faux-filet , citronnelle, sauce nuoc nâm, sauce soja, sucre, nems, cacahuètes grillée…
Cette recette est tirée du livre » La bible officielle du Cookéo » Je l’ai modifié un peu pour qu’elle soit plus légère 😉☺️ Tajine de bœuf aux fruits secs et courgettes 11 SP par pers…
Avec pavés de saumon, poireaux, brunoise de légumes, bouillon de légumes, fromage aux herbes
Une recette vite faite en mode dorer au Cookeo.