Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
L’hiver pointant gentiment le bout du nez gelé, une envie pressante de stoemp se fait sentir! Pommes de terre grenaille (bio, avec la.
Sur le même principe que le magret de canard séché au frigo, je vous propose de réaliser une tuerie de coppa maison! Le.
Voilà une recette très simple, saine et incroyablement parfumée très inspirée d'une recette qu'Aline (La Table d’Aline) nous a fait.
Un burger aux accents italiens, où l’Angus haché est garni d’une belle tranche d’aubergine fondante, de burrata de bufala fraîche, et de.
Très inspiré par un Insta d’Old Boy, un restaurant-bistrot Thaï de Bruxelles que j’aime pour la créativité de ses petits plats (à.
Je t’avais parlé récemment de ma découverte du Damoiselle, ce chouette bistro de Saint-Gilles qui propose une délicieuse cuisine française.
Ma première expérience avec l’accessoire à extruder la pâte de mon KitchenAid m’avait laissé assez mitigé: difficile de faire passer la.
Les pates grecques sont à l'honneur chez Notos! Une spécialité rarement présente à la carte de ce restaurant de cuisine grecque.
Tout est dans le titre, j'ai voulu emballer ma Caesar salad dans des rouleaux de printmps! Pratique à déguster avec les doigts, en.
KitchenAid fête ses 100 ans! Et pour l’occasion j’étais invité avec une poignée de blogueurs à un atelier de pâtisseries mené.
Il y a quelques jours, mon amie Sophie Tomate-Cerise m’a invité à cuisiner dans son équipe pour un événement organisé par AEG à l’Atelier.
Variation sur une recette de soupe asiatique que je vous avais déjà proposé ici, j’ai réalisé cette soupe à base de bouillon de.
Harvest a ouvert il y a près de deux ans au centre de Bruxelles, à deux pas de l’agitation gastronomique de la Place Sainte Catherine.
Il y a quelques temps j'avais été convié à un sympathique dîner sur le thème du Eat Better Challenge de Partenamut.
Après dix années aux côté de Sang-Hoon Degeimbre, Toshiro Fuji a récemment ouvert son restaurant - Toshiro, en lieu et place de feu Inada.
Ce soleil de printemps me donne envie de légumes d’été! Poivrons et aubergines n’étant pas encore mûrs, je te propose d’accompagner ces.
Il me restait cette belle pulpe verte fluo et au doux parfum d’ail, après avoir préparé mon huile à l’ail des ours (recette ici)! Ca me.
C’est le retour du printemps et cette année encore l’ail des ours est à l’honneur dans pas mal de cuisines! Les plus motivés.