Chez Cathytutu99 recettes
J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je propose des recettes accessibles à tous. Adepte du local, du vrac, du bio, du made in France...
Salade tahitienne (Maryse et Gégé en Calédonie)
SALADE TAHITIENNE (pour 8 personnes – 60 min de préparation) 1.
Terrine divine de potimarron, pignon et parmesan
Que faire d'un charmant potimarron ? et bien une terrine divine en entrée de chez Cléa Cuisine.
Gateau de carottes aux epices(cuisine et vins de France)
Une petite entrée très agréable, trouvée sur le livre "cuisine et vins de France, cakes et terrines".
CREPES EN TOUT GENRE 1 : Aumônières à la farine de chataîgne et son miel clémentine (Corse)
C' est bientôt la chandeleur et je teste avant l heure quelques recettes de crêpe(crêpe, galette, blinis, pancake.
Endives au jambon oui mais en velouté
J' aime bien les mixs pour grignoter en attendant le repas mais j' aime bien aussi les mixs au niveau des soupes et je tente petit à petit.
Crumble d' endives au café et aux noix
Une entrée sympatique trouvée sur un calendrier PRIMA CUISINE GOURMANDE.
Chèvre frais aux pommes, vinaigrette au miel (Saveurs)
Une entrée sympathique, trouvée sur le magazine "SAVEURS".
Toasts de crevettes (Corse)
Une petite entrée corse qui ne ressemble pas vraiment à la photo de mon livre (Romain Pages éditions), mais j' ai l' habitude.
Croustillants de chèvre aux endives
Une petite recette fort sympathique tirée du petit livre "30 recettes de bricks".
Pain d' auberginesléger, très léger
Voiçi une petite entrée sympathique, rapide, légère et très bonne pour qui aime les aubergines, bien sur.
Cornet de glace improvisé, héhéhé
Chaque fois que j' achète des feuilles de bricks je ne sais pas vraiment quoi en faire.
Mousse de roquefort aux poires et gingembre (Saveurs)
Je me lance dans une série à base de poires et je commence avec cette entrée salée/sucrée.
Pastilla au poulet rapide (Maroc)
L éternel question à propos des bricks et des blancs de poulets : " qu est ce que je vais bien en faire ?"Et bien une fois de.
Tiramisu au verre (Verrines de José Maréchal)
Pour lundi de PÂQUES j' avais fait une belle entrée (pâte feuilletée, asperge et sabayon, mon premier !!) mais je n' ai pas eu le temps de.
Crumble niçois (rapide) au fromage de chèvre (Verrines de José Maréchal)
Une entrée rapide et qui fait de l' effet, dimanche dernier.
Terrine de courgettes au chèvre et à la menthe
Une entrée haute en saveur qui a conquit mes invités ainsi que sa petite vinaigrette de tomate de chez "Péche de gourmandises".
Quiche au petits pois et à la laitue (Tartes, quiches, pizzas, Cuisine et Vins de France)
Une entrée sympa qui fait utiliser le reste de petits pois congelés dont on ne sais quoi faire et qui fait de l' effet vue sa couleur !!!.
Champignons farcis radis/ricotta
Une ch'tite entrée très sympatique qui vient du mag "Cuisine light" n° 4 , avril/mai 2008.
Pain de thon (Des recettes tout en souplesse)
Une entrée sympathique qui n' a pas besoins de cuisson au four et qui utilise que très peu d' ingrédients.
Soupe du refuge
Je vous donne, en retard, la recette de la fameuse soupe du refuge du Creu de Lachat ; j'ai les ingrédients principaux mais pas les.