Charlie Cocotte5 recettes
Je suis Charlie Cocotte, photographe culinaire et styliste culinaire. Je travaille en freelance autour de Nantes, mon studio photo se situe en Vendée.
Pâtes au blé complet, poireaux, Saint Jacques et crevettes grises
Le mariage de la fondue de poireaux et des Saint Jacques n'est plus à prouver, voici donc un plat convivial comprenant également des pâtes au blé complet ainsi que des petites crevettes grises.
Verrine de poke
Un plat plein de couleurs et de saveurs ou le saumon cru, l'avocat et la mangue se marient à la perfection.
Poulet à l'étouffée, sauce girolles et semoule
Cette technique de cuisson des filets de poulet les rends plus tendres et juteux.