Carnets Gourmands57 recettes
Je partage avec vous mes recettes de saison. Une cuisine saine et gourmande mêlant la cuisine française et la cuisine du monde
Boeuf bouguignon traditionnel
Je vous propose de réaliser un classique de la cuisine française et plus précisément bourguignonne, c'est le boeuf bourguignon traditionnel
Clafoutis aux quetsches et amandes
Je vous propose de déguster un clafoutis aux quetsches et amandes pour le dessert?La saison de la quetsche d’Alsace est courte, elle dure quelques semaine
Tsatsiki à la grecque
Et si je vous proposais de déguster un délicieux tsatsiki à la grecque pour l'apéro Le tzatzíki est un mezzé grec et turc
Bouchées à la reine
Je vous propose de déguster des bouchées à la reine, une de notre recette préférés à mon chéri et moi.
Clafoutis aux mirabelles et amandes
Que diriez vous de déguster un clafoutis aux mirabelles et amandes pour le dessert, qu'en dites vous?Ahhh les mirabelles, que de souvenirs
Pissaladière traditionnelle provençale
Je vous propose de déguster une délicieux pissaladière traditionnelle provençale.
Carpaccio de tomates anciennes au pesto
Je vous propose de déguster un carpaccio de tomates anciennes au pesto.
Gyros au poulet et tsatsiki
Nul besoin d'aller au restaurant pour savourer des gyros au poulet et tzatziki maison.
La paella espagnole
Aujourd'hui je vous ai concocté une vraie paëlla espagnole, Retrouvez les saveurs et les couleurs de l'Espagne, généreuse, conviviale.
Rougail aux crevettes réunionnais
Je vous emmène sur l'île de la réunion, pour y déguster un délicieux rougail aux crevettes.
Poêlée de courgettes au curry
Je vous propose une poêlée de courgettes au curry pour accompagner par exemple une viande ou une volaille Nous sommes en plein dans la saison des courgettes
Le kougelhopf traditionnel alsacien
Je vous emmène dans ma région en Alsace pour y déguster un kougelhopf traditionnel alsacien.
Comment faire sa pâte de curry maison
Et si vous faisiez votre pâte de curry maison ?La pâte de curry, qui est principalement utilisée en Thaïlande sert de pour préparer les sauces
Gaspacho andalou traditionnel
Je vous emmène aujourd'hui en Espagne pour y déguster un gaspacho andalou traditionnel, qu'en dites vous? super idée quand arrivent les beaux jours
