Débutez le Cake Design avec nos recettes, nos tutos, nos astuces pâte à sucre, macarons, génoises, et plus encore...
La recette du madeira cake tant prisé par les cake-designers, personnellement je l'utilise essentiellement pour les gâteaux sculptés.
Un délicieux gâteau, il n'est même pas utile de mettre une garniture, il n'est pas du tout sec et très goûteux !
Une recette que l'on peut utiliser en base pour les cake design, son nom provient du célèbre cake designer italien qui a inventé la recette.
Voici quelques recettes de curd de fruit adapté au gâteau décoré en pâte à sucre, car ils ne contiennent pas d'œufs.
Ce gâteau au chocolat est diablement délicieux ! Si vous recherchez une base chocolatée pour vos cakes design cette recette est parfaite !
Voici une recette de base idéale pour les cake design et qui est aussi recommandé pour les gâteaux sculptés : Le white cake ou gâteau blanc.
Voici une délicieuse recette de buttermilk chocolate cake ou gâteau au chocolat au lait fermenté, elle sera parfaite pour vos layer cakes.
Les recettes de gâteau de base et recettes indispensables pour débuter le Cake Design.
La ganache chocolat est la garniture la plus utilisée en Cake design Simple et rapide à réaliser, pour fourrer vos Layer cakes, cupcakes, Drip cakes, avec ou sans pâte à sucre.
Cette ganache Nutella est pour tous les fans de cette fameuse pâte à tartiner, on retrouve le goût, mais en moins sucré et moins gras.
Une recette ultra-gourmande de ganache Raffaello pour les fans de coco Vous allez vous régaler ! Cette ganache onctueuse et pas trop sucrée, elle est parfaite pour fourrer vos Layer cakes, mais aussi pour vos topping de cupcakes ou encore pour fourrer.