Blandine à la cuisine77 recettes
C'est l'histoire d'une petite blonde maladroite qui aime faire la cuisine (et mettre un fouillis pas possible dans la pièce du même nom xp)
Galette des rois :)
En ce premier dimanche de janvier, c'est normal de manger une galette des rois, alors je vous (re)présente ma toute première galette que j'avais pu faire.
Verrine de crabe sur lit d'avocat
Voici ma toute première recette de verrine, qui est très appréciée.
Tartinade thon
Pour un apéritif différent, super bon, et très frais, je vous conseille : la tartinade de thon.
Verrine poire caramélisé et chantilly
Alors, aujourd'hui, petit dessert sans prétention, mais vraiment délicieux.
Quiche asperges/champignons
Une recette faite au hasard d'ingrédients trouvé dans le frigo, des ingrédients que j'affectionne particulièrement :D Ingrédients (pour une petite quiche ^^) : * Une pâte brisée * 5 (ou plus) pointe d'asperge * 1 petite boite de champignons de Paris.
Gâteau aux oreillons de pêche
Alors, je sais pas si y a que moi, mais j'adore les oreillons de pèche chaud ! Du coup, j'ai voulut faire un gâteau avec, et en même temps, j'ai essayé de minimiser les calories en me regardant un peu à droite à gauche ce qui se faisait en gâteau "allégé".
Tapenade d'olive noire
La tapenade noire, ça c'est bien du sud, souvent présente à l'apéro, quoi de mieux que de la faire soi-même, en plus, c'est très simple, alors foncez ! :D Ingrédients : * 300 gr d'olives noir dénoyautée * 8 filets d'anchois à l'huile * 12 câpres * 2.
Risotto bord de mer
Une recette que j'avais beaucoup apprécié, autant la faire que la manger :p Le risotto de bord de mer ! :D Ingrédients: * 300 gr de riz risotto * 700 gr de moules cuites et décortiquées (en rayon surgelés) * 1 tasse à café de vin blanc * 1 boite de tomates.
Verrine de chèvre frais
Après ma verrine à l'avocat et au crabe, voici ma deuxième verrine préféré, au chèvre et à la tomate ! J'adore, c'est frais, c'est goûteux, c'est top ! :D Elle sent bon l'été ;) Ingrédients (pour 4 petites verrines) : * 1 fromage de chèvre frais type.
Cupcakes fraises et chantilly
Ce qui est bien avec les cupcake, c'est qu'on peut faire des milliers de choses différentes ! J'avais jamais fait de cuisson de gâteau avec des fraises, ces cupcakes, c'était une première, et surtout, une réussite ! :D D'ailleurs, je devrais en refaire.
Panna cotta à la fraise
J'avais longtemps voulut tenter la recette du panacotta, et ce fut chose faite avec celles-ci.
Pain au surimi
Alors, voilà une recette que j'avais trouvé sur un site il y a déjà un petit moment, et je ne sais plus lequel, et j'avais voulut l'essayer.
Lasagnes
Les lasagnes, c'est sacré ! Sacrément bon ! Et ça, ce n'est pasles gros mangeur de la famille qui vous diront le contraire ! Aujourd'hui, je vous donne ma tite recette rapide, et sans prétention :).
Brioche comme un cupcake
Alors, le nom de cette recette vient que la brioche ressemble à un cupcake, mais rien avoir avec un topcake en crème au beurre ou autre ^^ C'est super bon, on peut faire pleins de mixs différents :D Voici la recette : Ingrédients : * 400gr de farine.
Cupcakes aux chamallows et ganache barbe à papa
Il y a quelques temps, j'avais tenté de faire de la pâte à sucre avec des chamallows, chose que j'ai réussie, mais en petite quantité (car c'était juste un test ^^) mais du coup, il me restait pas mal de chamallows, et je les aimes pas trop tout seul.
Potatoes maison
Alors, il a de ça quelques temps, j'avais essayé de faire des potatoes maisons, mais j'avais eu la main lourde sur le paprika, et ça arraché la bouche, alors j'étais déçu :/ Bref, j'ai donc, un peu plus tard, décidé de recommencer, et cette fois, c'était.
Gâteau décoré pour Pâques
Pour Pâques, l'année dernière, j'avais voulut faire un truc sympa, mais rapide et simple, j'ai donc adapté une recette de gâteau que je fais régulièrement en marbré.
Gâteau fée clochette :)
Pour fêter son anniversaire à l'école, ma petite nièce voulait un beau gâteau sur le thème de la fée clochette.