Bal des Saveurs154 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Crêpes moelleuses cuites au four
J'ai vu cette recette de crêpes moelleuses qui m'attirait sur le blog de Nessa.
Crêpes de Pierre Hermé - Bienvenue au bal des saveurs
Allez on continue sur la lancée des crêpes mais cette fois-ci, j'ai incorporé le sucre dans la pâte directement! Pour 10 crêpes, il vous faudra: - 4 oeufs - 200 g de farine - 20 g de beurre 1/2 sel - 20 g de vanille liquide - 60 cl de lait demi écrémé.
Panna cotta au coulis de clémentines - Bienvenue au bal des saveurs
En cette saison de clémentine, rien de mieux qu'un dessert bien rafraîchissant, la panna cotta au bon coulis de clémentines ! Pour 6 verrines, il vous faudra: Panna cotta - 45 g de sucre - 300 g de crème liquide - 2 g d'agar agar de mon partenaire Epices.
Crinkles roses aux biscuits de Reims - Bienvenue au bal des saveurs
Une nouvelle version de ces fameux biscuits, les crinkles ! Pour 20 biscuits, il vous faudra: - 120 g de sucre en poudre - 100 g de biscuits roses de Reims - 2 blancs d'oeufs - 100 g d'amandes en poudre - 15 g de maïzena - 1/2 sachet de levure chimique.
Blanc manger vanille aux fruits de la passion et son coulis exotique au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
Un dessert très simple à faire et délicieux ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 100 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre - 400 g de lait - 1 sachet d'agar agar - 1 gousse de vanille Mélangez la poudre d’amandes et le sucre.
Confiture pamplemousse, vanille & timut - Bienvenue au bal des saveurs
Une confiture d'agrumes aux allures douces ! Pour 1 pot (de taille Bonne Maman), il vous faudra: - 2 pamplemousses - 400g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 poignée de baies de Timut de mon partenaire Epices du monde Sur le site Epices du monde.
Compote de pommes au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
Quand tu as des pommes qui se perdent, n'hésites pas : COMPOTE ! Pour 1 pot de 2 litres, il vous faudra: - 1kg150 de pommes - 30 g de jus de citron - 70 g de sucre - 10 g de vanille liquide Pelez et épépinez les pommes.
Bûche citron & framboise - Bienvenue au bal des saveurs
Pour une bûche de 8 personnes, il vous faudra: Pour l'insert au citron: - 4 g de feuilles de gélatine - 60 g de jus de citron jaune - 50 g de crème liquide - 1 citron caviar - 100 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre Pour le biscuit amande au citron.
Confiture pomme, butternut & cannelle - Bienvenue au bal des saveurs
Étant une grande fan de cette confiture pommes, butternut et cannelle, je réitère cette petite gourmandise.
Palmiers à l'abricot - Bienvenue au bal des saveurs
Envie de faire une petite version différente de palmiers, un régal pour petits et grands ! Pour 1 assiette, il vous faudra: - 1 pâte feuilletée - Confiture d'abricot - Sucre abricot dont je suis distributrice - 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180°C.
Crumble de pommes - Bienvenue au bal des saveurs
J'ai testé la recette de crumble de pommes de Christophe Michalak, c'est trop bon ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 75 g de cassonade - 75 g de sucre blanc + 60 g pour la suite - 150 g de poudre d'amandes - 2 pincées de sel - 1 cc de cannelle en.
Saumon teriyaki - Bienvenue au bal des saveurs
Gros coup de coeur pour cette recette grâce à la sauce soja Teriyaki à l'ail confit qui apporte un effet sucré salé caramélisé au saumon.
Coulis d'abricot au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
J'adore le coulis de fruits mais on en trouve pas à toutes saisons alors quoi de mieux que de le faire maison et le conserver pour le reste de l'année.
Praliné au xylitol au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
Je suis dingue de praliné mais j'ai voulu tester une recette plus light ! Je me suis servi d'une base de xylitol reçu d'une précédente commande de chez Koro.
Pancakes japonais - Bienvenue au bal des saveurs
Cette recette a été un des plus gros succès sur mes réseaux, de plus c'est un vrai régal ! Je vous livre la recette de mes fameux pancakes japonais ! Pour 6 pancakes, il vous faudra: - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 cc d'extrait de.
Gâteau au cacao allégé - Bienvenue au bal des saveurs
Une recette au premier abord, intrigante mais divine en bouche ! Dans cette recette à IG bas, j'ai pu testé le fameux sucre allégé appelé "Xylitol" que j'ai commandé chez Koro et leurs amandes blanchies :) Honnêtement, je pensais que ce serait un sucre.
Soupe de fraise au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
Une boisson estivale qui se boit bien fraîche, la soupe de fraise.
Meringue bicolore au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs
Un essai de meringue bien concluant ! Pour 40 petites meringues, il vous faudra: - 200 g de sucre en poudre - 4 blancs d'oeufs - Arôme vanille & butternut - Colorant alimentaire rouge Préchauffez votre four à 100 °C (Th.
Traineau du Père noël en sablé - Bienvenue au bal des saveurs
Pour la composition complète en pâte sablée, il vous faudra: - 125 g de sucre en poudre - 100 g de beurre, coupé en morceaux - 1 oeuf - 250 g de farine - 1 zeste de citron non traité - 1 pincée de sel Dans un bol, délayez l'oeuf, le sucre et le sel.
Train de noël en sablé - Bienvenue au bal des saveurs
Pour la composition complète en pâte sablée, il vous faudra: - 200 g de sucre en poudre - 280 g de beurre, coupé en morceaux - 2 oeufs - 500 g de farine Mettez dans le bol du Thermomix, la farine, le beurre et le sucre dans le bol.