Aux délices de Manue318 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Saumon fumé : présentation en plat
Bonjour, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette, mais une façon de présenter le saumon fumé qui pourrait vous servir pour les fêtes, notamment pour Pâques.
Truites à la moutarde et oignons à la plancha
Truite à la plancha Comment dire ? C'était terriblement bon, je n'avais encore jamais essayé de cuire des truites ainsi.
Tian de courgettes, pomme de terre, tomate, chorizo et mozzarella -LIGHT-
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui accompagnera vos viandes ou poissons.
Courgettes poêlées à la truite -LIGHT-
Courgettes poêlées à la truite Même si ça reste fastidieux d'enlever arrêtes des truites, j'adore manger ce poisson qui reste très abordable et se marie à merveille avec la courgette.
Gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT-
Gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT- Si vous aimez ces légumes, cette recette est pour vous !! En tout j'ai bien l'intention d'en profiter tout l'été, et même de faire des réserves.
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
Avocat aux crevettes et truite fumé -LIGHT- Hier soir j'ai eu envie de m'appliquer pour présenter mon avocat aux crevettes, la présentation n'est pas mon fort, mais là je suis contente de moi, surtout que c'était simple à réaliser :-) Cette recette apporte.
Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois
Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu l'envie de la réaliser !!! J'ai fait quelques petites modifications, mais je sais que Nathalie ne m'en voudra pas :-) Vous pouvez retrouver.
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre Ca faisait longtemps que j'avais en vie de cuisiner une recette comme celle-ci, et comme je pensait que c'était beaucoup de travail je n'osais pas me lancer .
Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas
Noix de saint-jacques sauce crevettes Je congèle toujours les têtes de crevettes, de poissons pour pouvoir réaliser un bon fumet de poisson maison, mais cette fois comme je n'avais que des têtes de crevettes, j'ai décidé d'en faire une sauce pour accompagner.
Cuillères apéritives aux saumons et crème citronnée
Cuillères apéritives aux saumons et crème citronnée J'aime préparer mes amuses-bouche moi-même, ce n'est pas compliqué, on peut contrôler les matières grasses, le taux de sel.
Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil
Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil Tellement simple à préparer, cette terrine de poisson fonctionne à tous les coups et peut se préparer la veille.
Acras de morue
Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.
Carottes râpées et truite fumée aux raisins sec rissolés
Carottes rapées et truite fumée aux raisins secs rissolés Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .
Épinards à la crème et truite fumée -recette light-
Épinards à la crème et truite fumée J'aime beaucoup les épinards, en fait, j'aime beaucoup les pousses d'épinards, c'est tellement tendre.
Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés-LIGHT-
Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés -LIGHT- En passant devant les haricots mungo, communément appelés soja vert, j'ai eu très envie d'en cuisiner, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé !! Vous pouvez les cuisiner avec du poisson,.
Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette
Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette Alors là, c'était une tuerie ce plat, pour qui aime le poisson et les légumes.
Brochettes de crevette et pomme marinées
Brochettes de crevettes et pomme marinées Avec ce beau et doux soleil, les envies de brochettes sont de nouveau au rendez-vous !! En regardant ces belles crevettes chez le poissonnier, l'idée d'un apéro s'est imposée.
Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf
Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
Salade de pâtes aux crudités et mimolette
Salade de pâtes aux crudités et mimolette Il fait tellement chaud, que de manger une salade est un vrai plaisir !! Celle-ci est rassasiante avec son apport de pâtes, mais vous pouvez l'accompagner d'un œuf, d'une viande froide ou d'un poisson .