Aux délices d'Aline75 recettes
Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirer!!! Ah oui! Pensez à mettre un petit commentaire en dessous de la recette ça fait toujours plaisir...
Bûche chocolat coeur citron
Pour l'insert au lemond curd Ingrédients: - 3 citrons - 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier - 1 CS de maïzena - 160g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine Déroulé de la recette: * Extraire le jus des citrons.
Crème de bananes
Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 bananes bien mûres - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillère à soupe de sucre de canne (ou semoule) - le jus d'1/2 citron Préparation de la recette.
Muffins aux pépites de chocolat
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 16 muffins) : - 180 g de beurre - 180 g de sucre - 3 sachets de sucre vanillé - 3 œufs - 360 g de farine - 240 g de lait - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 paquet.
Crème anglaise ou île flottante
Crème anglaise Ingrédients pour 4 personnes: - 4 jaunes d'œufs - 25cl de lait entier - 70g de sucre semoule - vanille en poudre ou gousse de vanille Déroulé de la recette: * Faire bouillir le lait dans une casserole avec la vanille.
Gâteau au yaourt
Ce fameux gâteau au yaourt est bien connu pour sa simplicité et son bon goût! Vous pouvez en faire un gâteau plus élaboré en le garnissant ou en le décorant ;-) Ingrédients (pour 8 personnes): - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre en poudre - 3.
Pâte de pistache
Ingrédients: - 80g de pistaches non salées - quelques gouttes d'extrait d'amende amère - 20g de sucre - 2 cuillère à café d'huile d'arachide Déroulé de la recette: * Mixez finement les pistaches avec le sucre, ajoutez 2 gouttes d'extrait d'amende amère.
Glaçage miroir chocolat
Ingrédients: - 80 g d'eau - 240 g de sucre - 80 g de cacao en poudre - 160 g de crème liquide - 12 g de gélatine en feuilles Déroulé de la recette: * Mettez vos feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau.
Caramel beurre salé
Ingrédients: - 80g de sucre semoule - 40g de beurre demi-sel - 10 cl de crème liquide entière - une pincée de fleur de sel Déroulé de la recette: * Faites fondre le sucre dans une casserole sans y toucher.
Meringues
Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 170g de sucre semoule Déroulé de la recette: * Préchauffer votre four à 100°c.
Fleurs de pommes au caramel
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 80g de sucre - 40g de beurre salé - 10cl de crème liquide entière - 1 pincée de fleur de sel - 3 pommes Déroulé de la recette: * Préchauffez votre four à 180°c.
Tartelettes choco-caramel
Pour 48 bouchées Ingrédients: - 1 pâte sablée - 125g de lait concentré sucré - 20g de beurre demi-sel - 1 pincée de fleur de sel - 50g de chocolat noir - 60g de crème liquide Déroulé de la recette: * Faites votre pâte sablée.
Pâte sablée
Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel En option: zeste de citron, vanille en poudre.
Crèmes au chocolat
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Frais: une nuit Ingrédients pour 6 pots de crèmes: - 250g de chocolat noir - 50g de sucre - 80g de beurre - 30cl de crème liquide - 1 pincée de cannelle Déroulé de la recette: * Dans une casserole, placez le.
Tarte aux pommes à ma façon
Ingrédients: - 4 ou 5 pommes - 1 pâte feuilletée - 1 œuf - 8 cuillères à soupe de crème liquide - sucre roux Déroulé de la recette: * Pelez les pommes et coupez les en rondelles.
Macarons à la framboise
Cette recette est issue du site Guy Demarle, du Chef Laurent Préparation : 1h30 Cuisson : 2 x 12 min.
Gâteau renversé à l'ananas
Ingrédients (pour 8 personnes): - 1 ananas ou 2 boîtes d'ananas en tranches au naturel - 6 gros œufs - 2 citrons - 40 g de farine - 6 cl.
Crèmes brûlées
Ingrédients (pour environs 6/7 personnes): * 40cl de crème liquide (30%) * 20cl de lait * 6 jaunes d'oeufs * 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre) * 6 cuillères à soupe de sucre Déroulé de la recette: Fendez la gousse de vanille en deux, grattez.
Congolais ou rochers coco
Voilà ma recette que j'ai personnalisé car j'aime les congolais mais je les préfère lorsqu'ils sont bien moelleux et surtout pas secs! Ingrédients pour environ 22 rochers: 3 blanc d’œufs 200g de sucre semoule 170g de noix de coco 20g de confiture d'abricot.