Aux délices d'Aline99 recettes
Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirer!!! Ah oui! Pensez à mettre un petit commentaire en dessous de la recette ça fait toujours plaisir...
Salade de pissenlits, dinde grillée, œufs durs et fruits secs
Les pissenlits vous connaissez? Ces herbes qui poussent un peu partout au printemps! On les reconnait à leurs fleurs jaunes.
Gratin de blettes (ou bettes)
Ce soir au menu c'est gratin de blettes (ou bettes) et saumon poêlé aux amandes torréfiées.
Panna cotta coco mangue
Je poursuis dans ma série de panna cotta en variant les saveurs ! Cette fois ci j'ai choisi d'allier la noix de coco avec la mangue.
Ananas rôti à la vanille
Cette recette est très appréciable, chaude ou froide, accompagnée de biscuits ou d'une boule de glace vanille! C'est une autre façon de faire manger des fruits aux enfants et les grands en raffolent aussi!!! Ingrédients: * 1 ananas * 1 gousse de vanille.
Cake pops framboise
Une recette simple et ludique que l'on peut faire avec ses enfants! Ingrédients: * 1 yaourt aromatisé à la framboise * 4 gouttes d'arôme de framboises * 1 cl à café de colorant rouge liquide * 3 œufs * 2 pots de farine * 1 pot de sucre * 1/2 pot d'huile.
Amaretti
Cette recette de petits gâteaux italiens est exquise! Elle est inspirée du livre "Pâtisserie maison", édition Marabout.
Congolais
Ingrédients: * 3 blancs d'œufs * 200g de sucre en poudre * 200g de noix de coco râpée * 20g de confiture d'abricots Déroulé: * Préchauffer votre four à 180°c.
Bûche chocolat coeur citron
Pour l'insert au lemond curd Ingrédients: - 3 citrons - 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier - 1 CS de maïzena - 160g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine Déroulé de la recette: * Extraire le jus des citrons.
Cocktail "babacoco"
Voici la recette d'un cocktail sans alcool qui se boit très frais! Vous pouvez aussi le proposer au goûter de vos enfants: produits laitiers et fruits, ils vont adorer! Ingrédients (pour 6 personnes): - 360ml de jus d'ananas - 360ml de nectar de banane.
Fleurs de pommes au caramel
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 80g de sucre - 40g de beurre salé - 10cl de crème liquide entière - 1 pincée de fleur de sel - 3 pommes Déroulé de la recette: * Préchauffez votre four à 180°c.
Galette des rois
La galette, la galette! Voici une recette qui est en fait le fruit de plusieurs recettes: la mienne et celle de ma filleul Laurine! Et le mélange des deux vous donnera à coup sûr une super galette dont vous pourrez être fière! Temps de préparation: 10.
Fruits au sirop
Pour cette recette, j'ai choisi de faire un ananas au sirop, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour des fruits à chair ferme comme pêches, abricots, poires.
Macarons à la framboise
Cette recette est issue du site Guy Demarle, du Chef Laurent Préparation : 1h30 Cuisson : 2 x 12 min.
Gâteau renversé à l'ananas
Ingrédients (pour 8 personnes): - 1 ananas ou 2 boîtes d'ananas en tranches au naturel - 6 gros œufs - 2 citrons - 40 g de farine - 6 cl.
Congolais ou rochers coco
Voilà ma recette que j'ai personnalisé car j'aime les congolais mais je les préfère lorsqu'ils sont bien moelleux et surtout pas secs! Ingrédients pour environ 22 rochers: 3 blanc d’œufs 200g de sucre semoule 170g de noix de coco 20g de confiture d'abricot.
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une base que l'on retrouve en pâtisserie dans les choux, les éclairs, certains entremets comme les fraisiers et parfois aussi dans les tartes aux fruits! Cette recette est issue du blog de Mercotte.
Cake carambar banane
Alors il faut que je vous dise que l'association carambars / bananes est une tuerie!!! Et en plus le rendu n'est pas trop sucré! Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Sophie Le Bot, publiée dans "Journal de femmes", où vous trouverez.
Crème pâtissière au chocolat
La crème pâtissière est une base que l'on retrouve en pâtisserie dans les choux, les éclairs, certains entremets comme les fraisiers et parfois aussi dans les tartes aux fruits! Cette recette est issue du blog de Mercotte.
Crumble pommes bananes
Ce crumble est mon préféré! Bien évidemment vous pouvez varier les fruits: pommes, bananes, poires ou autres.