APpétissant40 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Mousse aux framboises
J'avais déjà essayé plusieurs recettes de mousse de framboises, mais je trouve que celle-ci donne très bien ! Vous pouvez la présenter simplement en ramequins, ou dans des petits dômes de chocolat blanc.
Une chouette idée de déco sucrée pour Noël
Une forêts de sapins enneigés ou multicolores, voilà qui sera du plus bel effet sur votre buffet de Noël ! Très facile à faire, et ça donne super bien pour décorer votre bûche ou des verrines de mousses ou de crème au chocolat.
Biscuits au chocolat
J'ai reçu d'une amie des tampons à biscuits lors d'un dîner, et je n'avais pas encore eu l'occasion de les tester ! J'ai trouvé cette recette sur http://delasuitedanslesid.
Crinckles au chocolat
Les crinckles sont de délicieux petits biscuits au chocolat, au look craquelé des plus sympathiques ! J'ai trouvé cette recette sur le blog www.
Nid de Pâques
Aujourd'hui je ne vous donne pas vraiment de recette, mais plutôt une petite idée sympa pour customiser votre dessert pascal ! un gâteau en forme de couronne (quatre-quart, génoise, moelleux au chocolat, .
Décorations en chocolat
Si vous aimez un peu cuisiner et décorer vos gâteaux, je vous conseille d'acheter un crayon ou une mini douille à chocolat (marque Lekué ou autres du même genre, en vente dans les magasins de cuisine type Alice Delice, Creacorner, Mmmmh, etc).
Glace au chocolat express et sans sorbetière
A moins d'avoir une sorbetière professionnelle, quand on fait sa glace maison, qu'on ne la mange pas directement et qu'on la conserve au congélateur, elle cristallise et devient souvent dure comme de la pierre.
Panna Cotta au chocolat blanc
Je vais souvent chercher de nouvelles idées sur le beau blog culinaire de chef Nini.
Roses des sables
Voilà une petite friandise croustillante à souhait, que je faisais souvent quand j'étais enfant.
Gâteau au chocolat sans lactose ni gluten
Une nouvelle recrue familiale étant intolérante au gluten et au lactose (bienvenue Caro ;-) !) , je commence à m'intéresser d'un peu plus près aux recettes ne contenant pas ces ingrédients.
Bounty maison
Rien de plus facile que de fabriquer soi-même ces petites friandises! Et c'est encore meilleur quand c'est fait maison bien sûr.
Gâteau Saint-Nicolas - moelleux au chocolat
Voilà une idée de custommisation sympa pour un goûter en l'honneur du Grand Saint :-) Rien de compliqué: du massepain à rouler (c'est meilleur selon moi que la pâte à sucre), un brin de patience et le tour est joué ! J'ai utilisé ici comme base un gâteau.
Petits moelleux au chocolat
C'est la spécialité de mon ami Patrick et c'est un pur délice ;-)! Fondant à souhait! C'est une recette Flexipan à la base.
Moelleux choco-noisettes
Cette recette m'a tout de suite fait de l'oeil sur le beau blog de recettes et voyages culinaires d'Anne Lataillade : www.
Entremet chocolat - passion
Aujourdhui je vous propose un entremet chocolat - passion , deux saveurs connues pour bien se marier en pâtisserie ! Je l'avais réalisé en bûche pour Noël dernier , et l'ai refait ce week-end sous forme de petites citrouilles d´Halloween , en variant.
Orangettes 🍊
2 oranges bio 150 g sucre chocolat noir Prélever les zestes des oranges avec un couteau ou un économe.
Fondant au chocolat à la compote de pommes
Amis intolérants au lait ou au gluten, ou soucieux des calories que vous ingurgitez , voici LA recette qu'il vous faut, quand vous êtes en quête de gourmandise! Dans cette recette le beurre est remplacé par de la compote de pommes, et le résultat est.
Ganache chocolat au lait - passion (Mogador)
L'association chocolat-passion "Mogador" fut créée par le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé et est devenue un grand classique en pâtisserie ! Voici la recette de sa célèbre ganache : Quantités pour fourrer une quarantaine de petits macarons : 125g.
Fondant Baulois
Je vous vois déjà venir avec des récriminations du style "Quoi, encore une recette de gâteau au chocolat !?! " .