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Le biscuit Joconde de Philippe Urraca La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé.
Crémeux citron de Ferrandi Une recette de crème de l'école Ferrandi qui permet de garnir des éclairs au citron.
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.
Tarte tatin à la poêle Une recette d'Annabel Langbein qui nous montre une autre façon de préparer la tarte tatin, cette fois-ci avec une poêle en fonte qui passe au four.
Sauce pour rouleaux de printemps fait maison La recette de la sauce qui peut accompagner tous les rouleaux de printemps.
En-cas sans sucre ni gras à la banane Il s'agit d'une recette de boulettes à base de bananes, de noix de cajou, flocons d'avoine.
Brioches portugaises Merendeiras Une recette de petites brioches portugaises à base de pomme de terre et de farine dans lesquelles on trouve des épices et des fruits secs.
Minis tartelettes sans cuisson mangue passion Une recette d’Ona Maiocco (Super Naturelle) découverte lors de l’atelier cuisine des nouveautés Charles & Alice réalisé avec des fonds de tartelettes aux fruits secs et une garniture au smoothie « So lait.
Charles & Alice se met au végétal ! La semaine dernière j'ai pu découvrir en avant-première la gamme inédite de recettes créées par Charles & Alice à base de laits végétaux pour des desserts "healthy" alliant plus de 40% de fruits.
Salade carmine betterave aux fruits secs en cœur de burrata Une recette de salade rapide et facile à faire avec très peu d’ingrédients pour commencer un repas sur une note de fraîcheur.
Crinkles au citron La recette des crinkles aromatisés au citron simple et rapide à faire et surtout très bon !
Crinkles matcha Une autre version des crinkles ici sans gluten, aromatisé au thé vert et sans beurre ni levure ni farine.
Salade chorizo oignon rouge Une recette originale de salade avec très peu d'ingrédients.
Parfait glacé vanille fraises Une recette simple et rapide à faire de dessert glacé pour finir un repas sur une note de fraîcheur légèrement fruitée et très gourmande.
Tiramisu aux fruits rouges Une recette de tiramisu pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand.
Éclairs aux fraises Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des fraises fraîches.
Panna cotta au coulis de fraises Une recette simple à faire, très rafraîchissante et rapide.
Brownies aux fruits secs Une autre recette de brownies avec des fruits secs pour finir un repas sur une note de gourmandise cacaotée.
Salade de pois chiches à l'orientale Une recette de salade très facile et rapide à faire et avec très peu d'ingrédients.
Restaurant Clos Figueras - Gratallops Pour finir notre deuxième journée dans la Costa Daurada à la découverte des vins et de la gastronomie de Catalogne, nous avons dîner au restaurant "Clos Figueras" à Gratallops dans le Priorat.