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Profiteroles Une recette traditionnelle française très facile à faire car en fait il ne s'agit que d'un assemblage.
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.
Milhassou au potiron Une recette traditionnelle française de la région du Sud-ouest et midi-pyrénéen, plus précisément de la zone toulousaine.
Pudding polonais aux prunes Une recette simple et rapide de gâteau aux prunes qui change un peu des tartes lorsque l'on a beaucoup de prunes et qu'on ne sait plus trop quoi en faire à part des confitures.
Chabraninof Une vieille recette française des années 40 qui se constitue de pommes caramélisées flambées au rhum et servies chaudes avec une boule de glace vanille décorée de praliné.
Salade crémeuse de chou cru Une recette de salade simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le chou ou qui au contraire ne savent pas du tout comment le préparer autrement que cuit.
Cerise au kirsch pétillant Un cocktail simple et rapide à faire à la dernière minute en version plus ou moins douce ou alcoolisée et avec très peu d'ingrédients.
Gâteau moelleux aux noisettes Une recette traditionnelle française de la région du Limousin.
Pain brioché au levain (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché du chef Eric Kayser qui se prépare avec du levain liquide (prévoir d'en faire au moins 4 jours avant la recette!).
Cramique au thé orange cannelle (pas à pas en photos) Une autre version de la cramique, pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France.
Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini Une recette originale et sans sucre du Chef extraite de son dernier livre qui permet en plus d'utiliser des restes de pain rassis de la veille et de liquider les bananes qui traînent au fond du.
Pumpkin Pie (Tarte au potiron des USA) Une recette traditionnelle que l'on sert à Thanksgiving ou à Noël aux Etats-Unis ou au Canada.
Foie gras fait maison en terrine Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt.
Dattes à la pâte d'amande Une recette simple et rapide à faire pour réaliser vos propres gourmandises de Noël au lieu de les acheter.
Gâteau moelleux aux noix Une recette traditionnelle française de gâteau de la région est et du massif alpin qui se prépare en seulement 30 minutes de cuisson pour un résultat bluffant.
Crème de potiron aux amandes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de la région midi-pyrénées.
Sablé spéculoos de Conticini Une recette de Noël du chef Conticini pour des sablés réussis à coup sûr avec une parfaite harmonie des épices.
Glace royale de Conticini La recette du chef avec son ingrédient secret à la juste dose : la fleur de sel !
Sablés au miel et épices de Conticini Une autre recette de biscuits de Noël du chef Conticini, simple et rapide à faire mais qui aura à coup sûr beaucoup de succès.
Demi-lunes à la vanille Une recette de biscuits de Noël très facile à faire et bon marché qui change un peu des biscuits décorés.