A Prendre Sans Faim

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Les recettes de cuisine de "A Prendre Sans Faim" - page 52


Nougat aux cacahuètes

Nougat aux cacahuètes

Une autre recette de nougat fait maison ici avec des cacahuètes.

Purée de chou fleur

Purée de chou fleur

Une recette toute simple d'accompagnement mais qui pourtant a toujours beaucoup de succès lorsque je la prépare.

Petits pains au levain et graines de tournesol

Petits pains au levain et graines de tournesol

Une recette de petits pains fait maison recouverts de graines de tournesol.

Religieuses à la crème de marron

Religieuses à la crème de marron

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau

Crème pâtissière à la crème de marron

Crème pâtissière à la crème de marron

Une recette originale de crème pâtissière qui sera parfaite pour garnir des choux, des éclairs, une bûche ou un gâteau.

Comment faire un bouillon fait maison?

Comment faire un bouillon fait maison?

Une recette classique des bases de la cuisine.

Comment désosser une pintade pour faire une ballotine?

Comment désosser une pintade pour faire une ballotine?

Dans cet article je vais vous expliquer la technique de cuisine pour retirer tous les os d'une volaille en la gardant entière.

Ballotine de pintade au Saint Agur (pas à pas en photos)

Ballotine de pintade au Saint Agur (pas à pas en photos)

Une recette originale de ballotine à base d'une farce au fromage Saint Agur.

Tablette de chocolat noir aux pralines roses

Tablette de chocolat noir aux pralines roses

Une autre recette de tablette de chocolat avec cette-fois la technique à utiliser pour un chocolat noir garni avec le croustillant de notre choix.

Comment préparer les châtaignes?

Comment préparer les châtaignes?

Il existe trois façon différentes de cuire les châtaignes : à l'eau, au feu de bois ou au four.

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

Une recette très facile à préparer à base de prosecco (ici une bouteille Bottega Gold) et de nectar de pêches.

Cocktail Rossini

Cocktail Rossini

Une recette très rapide à préparer à base de nectar de fraises et d'un vin italien Muscato Bottega "petalo Vino dell'Amore".

Carpaccio de langoustines aux sésames

Carpaccio de langoustines aux sésames

Une recette festive très rapide à préparer à base de langoustines crues marinées que l'on peut tout à fait faire en avance et réserver au frais jusqu'

Mousse chocolat pistaches

Mousse chocolat pistaches

Une recette de mousse au chocolat sans œuf (mais on peut reprendre le même principe avec une mousse au chocolat à l'aquafaba ou traditionnelle) rehaus

Crème de pistaches aux framboises

Crème de pistaches aux framboises

Une recette festive réalisée avec la liqueur de pistaches Bottega pour une crème riche en saveurs qui s'accorde parfaitement bien avec le coulis de fr

Éclats de nougatine aux amandes

Éclats de nougatine aux amandes

Une recette de nougatine parfaite en cadeaux gourmands ou pour décorer des gâteaux festifs.

Accords mets et vins à Noël avec Bottega

Accords mets et vins à Noël avec Bottega

Dans cet article je vais vous raconter ma dernière découverte présentée en webinar par Sandro Bottega avec une dégustation à domicile de 4 bouteilles

Pièce montée de choux au caramel au beurre salé

Pièce montée de choux au caramel au beurre salé

Une recette de choux montés en pyramide collés au caramel et fourrés à la crème pâtissière au caramel au beurre salé.

Brioches crème de Saint Agur

Brioches crème de Saint Agur

Une recette apéritive originale en associant un côté sucré-salé avec des brioches sucrées garnies de crème de Saint Agur et de poires fondantes caramé

Mini pizzas crème de Saint Agur

Mini pizzas crème de Saint Agur

Une recette originale pour l'apéritif à base de pâte à pizza garnie de crème de Saint Agur et de figues fraîches.

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