Le Top des recettes de Emission
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef)
Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef) Une recette pour le défi « Top chef président » avec la revisite de la tarte Tatin par la forme ou le goût en version individuelle.
Tataki de Bœuf
Il y a quelques semaine, en regardant la rediffusion de l'émission " Top chef - Le chef des chefs ", François-Régis Gaudry à donné la recette du Tataki de Bœuf.
Croissants du week-end
Selem alaykoum/Bonjour Une envie de croissants pour le week-end??Voilà quelques idées pour votre petit déjeuner du dimanche matin! On me demande souvent comment faire pour avoir des croissants tout frais le matin…peut-on préparer la pâte à couque la.
Entremet Trianon
Entremet Trianon Aujourd’hui je vous propose un Trianon, d’après la recette de Clément du Meilleur Pâtissier.
Spaghetti aux amandes de mer (amandes marbrées) sans gluten et sans lactose
Bonjour à tous, Comme vous devez vous en doutez, en ce moment le vendredi soir c'est sacré: je passe la soirée avec Masterchef sur.
Le Quatrième Mur, ou comment j'ai jugé les plats d'un juré de Top Chef
Et quel juré ! Je vous le donne en mille : Philippe Etchebest.
Coeur de saumon fumé et agrumes
Imaginé par l’ancienne candidate Top Chef Joy-Astrid Poinsot, cette recette de coeur de saumon fumé et agrumes est délicate.
Créme à la lavande et chantilly au miel
Voilà le plat que j'ai présenté pour le casting de Masterchef, et qui m'a valu d'être .