Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de sorbet réalisée avec la sorbetière KITCHENAID.
Tonton Roger m'a donné de belles cerises toutes rouges bien fruitées, bien juteuses.
Glace à la fraise sans sorbetière, rafraîchissante par une chaude journée d'été ou un dessert réconfortant à déguster avec vos amis.
Cette glace à la mozzarella surprendra vos convives en entrée, en accompagnement de toutes vos salades estivales.
L'année dernière j'avais fait une glace à l'abricot qui ne demandait pas l'utilisation de la sorbetière.
Quel plaisir de réaliser une glace maison sans sorbetière et qui ressemble à une glace.
Pour 1 L Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Réfrigération: 3 ou 4 h 30 g de cacao en poudre 140 g de chocolat noir à 60 % de cacao 45 cl d'eau 125 g de sucre 1 pincée de fleur de sel Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12 heures.
Pour 1 l environ Préparation: 30 mn Réfrigération: 3 ou 4 h 600 g de mûres 10 cl d'eau 25 cl de sirop ( 160 g de sucre pour 160 g d'eau) le jus de 1/2 citron Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12 heures à l'avance.