Le Top des recettes de Robot pâtissier
Sorbetière ou turbine pour faire des glaces maison ?
Mon guide d'achat pour une sorbetière ou turbine à glaces pour réaliser des glaces maison
Sorbet de melon sans sorbetière
Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de sorbetière prête au congélateur.
Crème mousseline au kirsch (pas à pas en photos)
Crème mousseline au kirsch (pas à pas en photos) La recette des fiches pro du CAP Pâtisserie.
Le top des 5 recettes du mois de novembre
Selem alaykoum/Bonjour C’est toujours un plaisir de vous retrouver en début de mois et de partager avec vous les 5 recettes que vous avez le plus aimé!! C’est également l’occasion pour moi de vous remercier de toutes vos visistes et vos commentaires.
Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière
Dans la série glace au lait concentré voici la dernière sortie de ma cuisine, elle est crémeuse à souhait, parfumée subtilement de framboises adoucie par la pêche et sucrée parcimonieusement d'un miel de fleurs.
