Nous sommes partis cet après-midi à la cuillette de cèpes avec ma belle soeur et beau frère, on a passé une super journée.
Le glaçage royal appelé aussi glace royale est parfait pour tous les décors sur des biscuits, sablés, pour des nappages, créer des.
Aujourd'hui, je vous propose un entremet bien "masculin", façon Irish coffee.
Quand il fait froid, ou qu'il pleut comme aujourd'hui, j'aime bien me faire un bon chocolat.
Pour 8 personnes : 20 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches émondées non salées 2 blancs d'œufs 90 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de thé Matcha en poudre 400 g de coulis surgelé de framboises 500 ml de crème liquide entière très.
Faite un thé de mon partenaire Alveus bien chaud directement dans la casserole et le sucrer.