Comment ces box repas équilibrées m’ont réconcilié avec les plats tout

Vous êtes comme moi, vous aimez manger de bons petits plats, découvrir de nouvelles saveurs, mais vous n'avez pas toujours le temps ni l'envie de cuisiner ? Vous avez déjà essayé les plats tout prêts de votre supermarché habituel, mais vous avez été déçu par leur goût, leur texture, leur composition et leur équilibre nutritionnel ? Vous pensez que les box repas sont une solution pratique, mais vous craignez qu'elles soient aussi fades, de consistance molle, bourrées d'additifs et très déséquilibrées sur le plan nutritionnel ? Alors, cet article est fait pour vous !

Je vais vous raconter comment j'ai découvert les box repas équilibrées et comment elles ont changé ma façon de manger. Après avoir lu cet article, je parie que vous aurez envie de commander votre première box repas équilibrée et de vous régaler au quotidien avec des repas gourmands et rassasiants, tout en passant moins de temps en cuisine !

Les box repas sont des plats préparés livrés à domicile ou au bureau, que l'on réchauffe au four à micro-ondes ou au four classique. Elles sont souvent présentées comme une alternative aux plats tout prêts du commerce, mais elles souffrent aussi de certains préjugés. Moi-même, j’ai longtemps pensé que pour manger sainement, il valait mieux s’abstenir de recourir aux plats cuisinés livrés à domicile. Voici les principales idées reçues que j’ai entendues sur les box repas. Alors vraies ou fausses ? C’est ce que nous allons voir ensemble !

a - Goût fade (sans épices ou assaisonnement)

On imagine souvent que les box repas ont un goût fade, sans saveur, sans herbes ni épices, avec beaucoup de sel en guise d’exhausteur de goût. On pense que les plats sont fades pour plaire au plus grand nombre, ou pire, pour masquer la piètre qualité des ingrédients. Si cette idée reçue peut être vraie pour certains plats préparés, certaines box repas sont au contraire particulièrement savoureuses, réalisées avec des ingrédients de qualité. Il s’agit principalement des box repas dont les recettes ont été élaborées par des chefs, qui utilisent des épices, des herbes, des sauces et des condiments pour donner du goût et du caractère aux plats. Les recettes peuvent être variées et inspirées de la cuisine du monde, comme des curry de volaille ou de crevettes, des risottos, des couscous, des dhal de lentilles par exemple. Les plats sont savoureux, parfumés et gourmands, rien à voir avec les plats tout prêts du supermarché !

b - Texture molle des aliments  (comme pour les conserves)

La deuxième idée reçue sur les box repas, c'est que les aliments qu’elles contiennent ont une texture molle, comme celle des aliments en conserve. On imagine que les plats sont cuits à très haute température, stérilisés, ce qui leur fait perdre leur croquant, leur moelleux ou leur croustillant. Or, cette idée reçue est fausse pour les box de repas frais équilibrés qui sont préparés avec des ingrédients frais, de saison et de qualité. Ils sont cuisinés la veille ou le jour même de la livraison. Les plats sont juste pasteurisés et conditionnés sous vide, ce qui permet de conserver leur texture, leur couleur et leur saveur. Les plats sont réchauffés une seule fois, c’est-à-dire juste au moment de les déguster, ce qui leur permet de garder leur texture originale. Les aliments sont tendres, fondants, croquants ou croustillants, selon les recettes, rien à voir avec les plats tout prêts du commerce !

c - Additifs (trop de sucre, trop de sel)

Une autre idée reçue sur les box repas qui a la peau dure, c'est qu'elles sont bourrées d'additifs peu compatibles avec une bonne santé, comme du sucre, du sel, des conservateurs chimiques, des colorants ou des exhausteurs de goût. On suppose que tous les plats sont industriels, qu'ils sont fabriqués en usine à la chaîne par des automates, qu'ils sont modifiés chimiquement pour être plus appétissants, plus durables ou plus rentables. Or, ce n’est pas le cas avec les box repas équilibrées qui sont 100% naturelles, sans additifs, sans conservateurs chimiques, sans colorants ni exhausteurs de goût. Les plats sont faits maison, avec des ingrédients simples, sains et authentiques, qui sont respectés dans leur intégrité. Les assiettes sont justement dosées en sucre et en sel selon les recommandations nutritionnelles, ce qui permet de préserver la santé et le plaisir des consommateurs. Les plats sont frais, sains, naturels et délicieux, à l’opposé des plats tout prêts de son commerce de proximité !

d - Déséquilibrées sur le plan nutritionnel

Les box repas sont souvent considérées comme des repas déséquilibrés, qui ne contiennent pas assez de protéines, de légumes, de fibres et de vitamines. On pense souvent que les plats tout faits sont trop riches en énergie, en graisses saturées, en acides gras trans, en sucres ajoutés, en glucides simples et en sodium. Si cela peut être vrai pour des plats préparés du supermarché, certaines box repas sont contrôlées par des médecins nutritionnistes et des diététiciennes - nutritionnistes. Ce type de box repas équilibrées respecte les besoins nutritionnels des consommateurs. Les plats sont ainsi composés d'une portion de protéines (viande, poisson, œufs ou légumineuses), d'une portion de légumes, d'une portion de féculents (pâtes, riz, pommes de terre ou quinoa) et d'une sauce légère ou d'un assaisonnement de bonne qualité. Les plats peuvent ainsi être équilibrés, complets, variés et adaptés aux régimes spécifiques (végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose, sans certains allergènes, etc.). On obtient des repas nutritifs, satisfaisants et savoureux, vraiment différents des plats tout faits de sa grande surface !
 

J’avais, comme beaucoup, de nombreuses idées reçues qui concernent les plats préparés mais je me suis rendu compte qu’elle ne s'appliquent pas aux box repas équilibrées. Et en réalité, elles ont même de nombreux avantages, qui peuvent nous simplifier la vie et nous faire gagner du temps, de l'énergie et de l'argent. En voici quelques-uns.

a - Gain de temps

Le premier avantage des box repas équilibrées, c'est qu'elles font gagner du temps, beaucoup de temps ! En effet, vous n'avez plus besoin de chercher des recettes, d’aller faire les courses, de préparer les ingrédients, de cuisiner, de faire la vaisselle et de ranger votre cuisine. Vous recevez chez vous ou à votre bureau des plats prêts à réchauffer, que vous pouvez déguster en quelques minutes. Vous gagnez du temps pour vous, pour votre famille, pour vos loisirs, pour votre travail, etc. Vous profitez d'un repas chaud et équilibré tout en ayant plus de temps pour vos loisirs et pour toutes les activités qui comptent vraiment pour vous !

b - Pas de charge mentale

Grâce aux box repas équilibrées, on se libère de sa charge mentale. En effet, vous n'avez plus à vous soucier de ce que vous allez manger, de ce que vous avez dans le réfrigérateur et dans les placards, de ce que vous devez acheter, de ce que vous devez cuisiner… Vous choisissez vos plats parmi une sélection de recettes variées et appétissantes, que vous recevez chaque semaine. Vous n'avez plus à penser à votre alimentation, vous vous laissez guider ! Quel soulagement au quotidien !

c - Manger chaud et équilibré à chaque repas

Les box repas équilibrées permettent également de manger chaud, équilibré et riche en saveurs à chaque repas. En effet, vous n'avez plus à vous contenter d'un sandwich peu goûteux, d'une salade trop assaisonnée, d'un plat surgelé fade ou de junk food, qui sont souvent peu rassasiants, déséquilibrés et insipides. Vous bénéficiez d'un plat chaud, savoureux et équilibré, qui vous apporte tous les nutriments dont vous avez besoin, qui vous rassasie sans vous alourdir, qui vous fait plaisir sans culpabilité. Vous mangez mieux, ce qui s’en ressent sur votre moral et votre humeur au quotidien !
 

En recherchant sur le web une solution pour manger équilibré sans cuisiner, j’ai découvert Kitchendaily. Il s’agit de la box repas équilibrée n°1 en France, et ce n'est pas un hasard. Kitchendaily se distingue en effet des autres box repas équilibrées sur 4 principaux aspects.

a - Manger bon : des recettes élaborées par un chef 3* Michelin

Le maître atout de Kitchendaily réside dans la qualité gustative de ses plats. Les recettes sont élaborées par le chef 3* Michelin Mauro Colagreco, qui met son savoir-faire et sa créativité au service de la box repas. Le chef propose des recettes inspirées de la cuisine française et du monde, qui allient tradition et modernité, simplicité et raffinement, saveur et équilibre. Les plats sont cuisinés avec des produits frais, de saison et de qualité, qui sont sélectionnés auprès de producteurs locaux et responsables. Les repas sont préparés peu de temps avant la livraison, ce qui garantit leur fraîcheur et leur goût. Les plats sont simplement pasteurisés pour leur conservation, ce qui préserve leur texture, leur couleur et leur saveur. Ils se réchauffent en quelques minutes au four à micro-ondes ou au bain-marie, ce qui permet de les déguster à la température idéale. Les plats sont savoureux, parfumés, gourmands et rassasiants, une vraie rupture par rapport à des plats industriels lambda !

b - Manger bien : un équilibre assuré, des plats frais, sans additifs chimiques

Opter pour Kitchendaily, c'est aussi s’assurer de plats avec une excellente qualité nutritionnelle. Les recettes sont contrôlées par un médecin nutritionniste et une équipe de diététiciennes nutritionnistes. Ces experts de la diététique veillent au respect d’un cahier des charges nutritionnel strict.  Les plats suivent les recommandations du PNNS en termes de sel, sucres, matières grasses et ont un Nutriscore allant de A, pour les choix les plus équilibrés, à C, pour les options les plus gourmandes. Les répartitions en différents macronutriments (glucides, protéines, lipides) et en fibres respectent aussi les recommandations nationales.

c - Varier les plaisirs : de nouvelles recettes chaque semaine

Le troisième atout de Kitchendaily, c'est la variété de ses plats. Chaque semaine, le chef Mauro Colagreco propose de nouvelles recettes, qui changent en fonction des saisons et des tendances food. Les plats sont inspirés de la cuisine traditionnelle, comme le poulet basquaise, les tagliatelles à la carbonara, le chili con carne, le couscous à la joue de bœuf et son jus d'épices douces, les lasagnes aux deux saumons par exemple. Les plats sont aussi originaux et créatifs, comme l’emmentiflette, les linguines bolognaises végétariennes, le parmentier de poisson et patates douces et bien d’autres recettes très inventives. Les plats sont variés, copieux, délicieux et gourmets !

d -  Faire des économies : à partir de 6,50€ par repas, avec une livraison gratuite

Last but not the least, l’atout de Kitchendaily, c'est aussi son imbattable rapport qualité-prix. Les plats sont proposés à partir de 6,50€ l’unité, ce qui est très abordable pour un plat de qualité, conçu par un chef triplement étoilé. Les plats sont livrés gratuitement à domicile ou au bureau, ce qui évite les frais de déplacement, de parking ou de livraison. Les plats sont livrés dans des emballages recyclables, ce qui respecte l'environnement et réduit les déchets. Les plats sont adaptés à la quantité souhaitée, ce qui évite le gaspillage alimentaire. Les repas sont économiques, pratiques et écologiques !

Vous l'avez compris, les box repas équilibrées Kitchendaily sont devenues ma solution idéale pour manger bon, bien, varié et économique. Elles m’ont fait gagner du temps, m’ont libéré de la charge mentale, me permettent de manger chaud et équilibré à chaque repas et me font découvrir de nouvelles recettes chaque semaine. Parmi les différentes box repas équilibrées présentes sur le marché, Kitchendaily est une offre au concept inédit. Des recettes élaborées par le chef 3* Michelin Mauro Colagreco, qui nous fait profiter de son savoir-faire et de sa créativité; un contrôle par des professionnels de la nutrition, qui nous assure un équilibre optimal; une base d’ingrédients frais, de saison et de qualité; une absence d’additifs, de conservateurs chimiques, de colorants et exhausteurs de goût. Les repas Kitchendaily sont proposés à partir de 6,50€ l’unité, sans aucun frais de livraison. Les box repas Kitchendaily sont variées, appétissantes et me surprennent tous les jours. Bref, elles m’ont ravie !

Alors, n'attendez plus, commandez dès maintenant votre première box repas équilibrée sur le site de Kitchendaily, et régalez-vous sans prise de tête. L’essayer, c’est l’adopter !

Pour approfondir le sujet et explorer davantage les bienfaits des repas tout prêts au travail, je vous invite à lire l'article : 'Les Atouts des Plats Préparés au Travail : Un Équilibre entre Praticité et Nutrition', qui aborde de façon complémentaire les avantages de ces solutions culinaires modernes.

Même Marmiton en parle :)  

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