Place à l'imagination avec les verrines : recettes en mode miniature, ces préparations présentées en petits verres ont beaucoup de succès au moment de l'apéro,
A l'image des toasts de Broyé du Poitou, ces verrines sont un concentré de produits du terroir et nous font voyager à travers le Poitou avec.
Pour 6 à 8 petites verrines 2 tablettes de bouillon de volaille 450g de fèves congelées (je vous conseille celles de Picard.
Pour un apéritif utiliser des petites verrines , pour une entrée des verrines plus grandes.
Pour vos apéros ou apéritifs dînatoires, régalez vos convives intolérants ou pas avec cette recette de "Verrine de guacamole et tortillas" toujours très appréciées.
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
A la recherche d'une variante aux verrines à la betteraves et au boursin*, voici les panna cotta salées chèvre et betterave.
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Verrines Express : Apéritif avec mascarpone, carotte, concombre, céleri et poivron rouge.