Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.
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Découvrez les secrets d'un macaron au chocolat d'exception, de la sélection des fèves à la création de ganaches raffinées. Un voyage gourmand au cœur de la haute pâtisserie française.
Découvrez l'art de savourer le burger parfait ! Des conseils sur la dégustation, les nouvelles tendances et les moments de partage autour de ce met emblématique.
Accords mets et vins pour repas de fête : guide simple et complet. Apprenez à marier vins et plats pour des célébrations gourmandes et impressionner vos convives.
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Aujourd'hui on part à la découverte des 5 meilleurs sels du monde, des trésors cachés de nos salières ! Oubliez le sel de table banal, aujourd'hui.
Voici une recette toute simple pour profiter des mini-poivrons pendant la saison.
Pour 4/6 personnes - 400 g de viande hachée - 1 oignon - 9 plaques de lasagne ou plus selon la taille de votre plat - 400 ml de sauce tomate Béchamel rapide : https://www.
Envie d’un plat réconfortant, facile à préparer, qui plaît à toute la famille ? Ce croque burger au four combine le meilleur du croque-monsieur et du cheeseburger, le tout dans un format généreux à partager.
Eau detox pomme cannelle Temps de préparation : 5 min Infusion : 2 à 4 h Pour : 4 à 8 personnes Envie d’une boisson naturelle, parfumée, santé, et ultra simple à réaliser ? L’eau détox pomme cannelle est un classique revisité, parfait pour s’hydrater.
Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives.
Une recette estivale facile pour savourer des fleurs de courgettes en beignets légers et croustillants, parfumés aux épices.
Découvrez le secret d’un gâteau ricotta-chocolat ultra fondant sans four pour éblouir vos invités Embellir vos repas estivaux avec une touche sucrée n’a jamais été aussi facile.
Je vous propose un repas vraiment très agréable, un riz à l'espagnole parfumé d'épices à paëlla, de poivrons multicolores et de tomates et un pavé de thon "pané" d'un mélange de graines et d'oignons frits.
Découvrez la fusion inattendue du gâteau courgette-chocolat À la recherche d’un dessert novateur ? Le gâteau courgette-chocolat pourrait bien être votre nouvelle obsession.
Les bienfaits d’avoir des aromates dans votre cuisine maison Imaginez rehausser le goût de vos plats avec des herbes fraîchement cueillies de votre jardin.
Lorsque la chaleur estivale devient insupportable, trouver une solution gustative et rafraîchissante peut parfois sembler être un défi de taille.