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Bonjour Bonjour ! La Saint-Valentin 💞, on adore ou on déteste.

Le chocolat personnalisé s’invite sur les tables et devient bien plus qu’un simple plaisir sucré.

Crème pâtissière où le lait est remplacé par un mélange de jus de poire et de crème liquide.

Originaire d’Inde, le Dahl (ou daal) est un plat végétarien complet et parfumé à base de lentilles corail.

Les poils endocarpiques des agrumes sont les petits filaments emplis de jus que contiennent les agrumes.

Entre la pâte de fruits classique et le confit, une recette qui pourra servir de fond de tarte pour remplacer avantageusement un caramel

Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.

Préparez de délicieuses gaufres de Bruxelles, légères, aériennes et croustillantes, parfaites avec un voile de sucre glace, des fruits ou du chocolat.

Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre.

Filet mignon de porc servi avec des champignons émincés et une délicieuse sauce à la …