Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe

Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe
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                INGREDIENTS 200 à 300g de fèves épluchées1 cs d'huile d'olive10.

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Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi

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3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.

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Ingrédients: 100 gr Boulgour 2 Tomates 1 Oignon 1 poignée de radis 1/4 de concombre trio de poivrons 2 poignées de raisins secs blanc et noirs 2 càs de bai de gojii ( facultatif) menthe Sel Poivre 1 Jus de citronhuile d’olive Préparation: Rincer le boulgour,.

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