Boulettes de chou-fleur au four (sans gluten, avec option vegan), et le lien soufre – sulfites

Boulettes de chou-fleur au four (sans gluten, avec option vegan), et le lien soufre – sulfites
(NOTE : This recipe is available in English here) J’ai beaucoup hésité avant de décider si je devais publier cette recette : le chou-fleur n’aime pas tout le monde ! Cependant, si vous n’êtes…

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Boulettes de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

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Il vous restait du chou-fleur cru et vous ne saviez qu?en faire? Alors, surprenez votre entourage en mitonnant de délicieuses boulettes, diététiques, faciles et pas chères.

Boulettes de chou-fleur au four

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Une façon saine de manger des boulettes avec ces Boulettes de chou-fleur au four ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) ?

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Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards.

Pain de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

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D'une texture tenant du flan et du pâté, le pain de chou-fleur offre une «débouchée» autre que celles traditionnelles* à ce grand légume d'hiver.

Soupe de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

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Velouté de chou-fleur (végétalien; vegan) ?

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Boudin blanc de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

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Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ?

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Je vous propose une recette de béchamel vegan et sans gluten, toute simple.

Velouté végétalien de chou-fleur : Potage sain et sans crème !

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Velouté végétalien de chou-fleur, un plat copieux et réconfortant qui constitue un excellent choix pour une journée froide d'hiver.

Boulettes de ma grand-mère (végétalien, vegan) ?

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Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

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Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).

Knödel ou Boulettes autrichiennes (végétalien, vegan) ?

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Grande institution culinaire autrichienne, les knödel sont des boulettes confectionnées à partir d'ingrédients variables , puis pochées.

Köttbullar ou boulettes suédoises (végétalien, vegan) ?

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Spécialité venue du froid, les Köttbullar sont de petites boulettes suédoises bien fermes, de couleur caramel, souvent servies sur une blanche purée de pommes de terre aux côté d'une rouge confiture d'airelles: un triptyque de couleurs, de formes et.

Comment faire manger du chou-fleur aux enfants? Goûtez les orecchiette au chou-fleur!

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Bouquets de chou-fleur caramélisés et sésame: du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais mangé!

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"Linguine alla crema di cavolfiore" (linguine à la crème de chou-fleur), dégustez le chou-fleur comme jamais auparavant!

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Boulettes de tempeh {végétalien}

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Une recette qu’une amie m’a fait goûter alors que je n’étais pas encore végétarienne, et que je voulais absolument refaire à la maison tellement j’avais trop trop aimé ça ! …

Boulettes de Tempeh (végétarien/végétalien)

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Boulettes de boeuf au chou-fleur

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Boulettes de viande farcies au chou-fleur

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