Ingrédients pour 4 personnes : 4 tartines de pain 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 tomates 2 gousses d’ail 1 brin de persil 1.
Souvenir culinaire de vacances en Espagne , les croquetas font parties des tapas et on ne résiste pas à leur côté croustillant et.
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.
A Séville, la plupart des bars à tapas servent ce plat : les pois chiches aux épinards.
Le Gers est pays d'ail, nous avons notamment la variété dite "ail violet de Cadours" qui bénéficie d'une AOP depuis 2016.
Une sélection pour des idées de sauces faciles pour accompagnements de légumes crus et cuits, tartinades, dips, tapas.
Les croquetas de jamón sont un des délices de la cuisine ibérique.
Hola que tal ? Aujourd’hui je vous emmène voyager avec une recette de tapas espagnoles : les croquetas au jambon Serrano.