Endives au jambon Basque de porc Manex et fromage artisanal Basque de brebis Ardi Gasna
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Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.
Filet Mignon de porc en croûte au jambon Basque Manex et fromage de brebis coulis de piquillos
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet Mignon 2 Branches de Thym 1 Gousse d’ail 4 Tranches de Jambon Basque de porc MANEX Fromage de Brebis artisanal ARRADOY 1 Bocal de Pimientos del Piquillo…
Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…
Escalopes d’échines de Porc au pimiento del piquillos gratinées au fromage de brebis Basque et piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles Escalope dans l’échine de Porc IGP Sud-Ouest 1 Bocal de piment del Piquillos Herbes de Provence Piment d’Espelette Fromage de brebis 4 Gousses d&…
Taloa {galette basque} au canard et fromage de brebis
Recette de galettes basques à la farine de maïs comme des tortillas, les taloa / taloak à la viande de canard hachée et fromage basque de brebis
Roulés d’aiguillettes de canard aux pimientos del piquillo gratinés au fromage de brebis Basque.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 Aiguillettes de canard 8 Fines tranches de lard 8 Morceaux de fromage de brebis Basque 8 Pimientos del piquillo 8 Branches de thym frais Piment d’Espele…
Burger Basque au brebis sauce SAKARI et confiture de piment d’Espelette
Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande aux saveurs basques : le burger basque.
Joues de porc confites au cidre et brebis basque
En cette saison, les bons plats mijotés fleurissent sur les blogs, pour le plus grand plaisir des papilles ….
Aubergines farcies au mascarpone jambon de Bayonne fromage de brebis du Pays Basque et basilic
Proportions pour deux belles aubergines et une belle courgette Ingrédients : 2 Belles Aubergines 1 Belle Courgette 250 g de Mascarpone 4 tranches de jambon de Bayonne 1 Oignon 2 Gousses d’ail…
Cheesecake Basque, mais pas basque !
Un cheesecake d'origine basque? Pas vraiment, mais l'histoire est surtout très récente (moins de 30 ans) et devient visiblement une recette classique et connue sur les réseaux sociaux et les pâtisseries des États-Unis et de certains pays d'Asie.
Cannellonis de saucisses confites, poivronnade, gratinés au fromage de brebis Basque et piment d’Espelette
Ingrédients Cannelloni pour 3 personnes: 6 Saucisses confites à la graisse de canard SAKARI 6 Pâtes à lasagne 1 Pot de poivronnade SAKARI Fromage de Brebis ARRADOY Ingrédients sauce tomates : 500…
Taloa Jambon Brebis Arradoy et confiture de piment doux du Pays Basque « SAKARI »
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.
Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque
Recette et origine du gâteau basque, un gâteau traditionnel du Pays Basque, fourré à la crème pâtissière et à la confiture !
Le gâteau basque aux cerises – presque - comme au Pays Basque
Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Allumettes express au fromage de brebis basque - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌷🌞🍁 ❄️ 🌟 🍾 Une chute de pâte feuilletée ? Un morceau de fromage au frigo ou tout simplement un sachet d'emmental ou de comté râpé ? Pas d'oeuf ? Pas grave : avec juste ces 2 ingrédients, préparez en un rien de temps.
Côte de veau gratinée au fromage de brebis Basque et sa piperade aux trois poivrons et chorizo
Ingrédients : Belle côte de veau manchonnée 1 Poivron Rouge 1 Poivron Jaune 1 Poivron Vert 1 Oignon Rouge 2 Gousses d’ail 1/4 de Chorizo Pamplona 3 Tomates Piment d’Espelette Sel 1 Gous…
Tarte fine aux poires, brebis basque et speck - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
A table on se délecte, de cette tarte maison ! Vous la ferez avec des produits bon et bio : Petites poires de saison (william ou bien guyot), Fromage de brebis sec (basque ou pecorino), Le tout couvert de speck, dés de lard ou jambon.
Aubergines grillées au lard et brebis à la sauce Basque SAKARI
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Aubergines 1 Petit bocal de Piquillos Fromage de Brebis ARRADOY 8 Tranches de poitrine séchée au poivre Sauce Basque SAKARI Douce Confit d’oignons au vin d&r…
Le gâteau Basque, un dessert emblématique du pays basque
Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.
Cuisses de grenouilles à la basque - Pays Basque (1)
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Tartine gourmande au jambon de Bayonne et au fromage de brebis Chailla
Vite improvisées, les tartines sont le « plat » idéal à se préparer quand on n’a pas de temps devant soi.
Roulés d’aiguillettes de canard aux pimientos del piquillo gratinés au fromage de brebis Basque.
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