Pourquoi réinventer la roue? Chose certaine, je ne l'ai pas réinventée aujourd'hui avec mes rouleaux.
Sauce cacahuètes pour rouleaux de printemps Une recette extraite du livre de Bernard Laurence « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour le prix du livre gourmand 2015.
Pour accompagner vos rouleaux de printemps, Bô bun ou salades d'été, cette sauce aux cacahuètes fait toujours l'unanimité !
Mon mari et moi sommes fans des rouleaux de printemps, la plupart du temps, je fais ma fainéante pour la sauce, j'utilise de la sauce ne.
Aujourd’hui, nous sommes le premier jour du printemps et comme je suis le roi des jeux de mots à 2 balles, j’ai décidé de faire des rouleaux…de printemps ;-) Hier j’ai achet…
Version sucrée/salée des rouleaux de printemps asiatique, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte
Pour 12 rouleaux - 12 feuilles de riz - 50g de vermicelles de riz - 3 carottes - 1 mangue - Salade iceberg - 150g de crevettes - 1 concombre - menthe fraîche 1/ Épluchez et râpez les carottes et les concombres.
Pour 12 rouleaux - 12 feuilles de riz - 50g de vermicelles de riz - 3 carottes - 1 mangue - Salade iceberg - 150g de crevettes - 1 concombre - menthe fraîche 1/ Épluchez et râpez les carottes et les concombres.
Il fait beau, encore un peu froid mais nous avons de belles journées ensoleillées qui annoncent le printemps.
Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.
Alors là, cette sauce, je la "kiffe grave" comme disent les jeunes, lolll! Vraiment trop bonne.
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
Ca me trottait dans la tête d’essayer de farcir des rouleaux de printemps avec des nouilles soba (nouilles japonaises au sarrasin), je les.
Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.
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