Un goût fumé inattendu dans cette nouvelle recette de hoummos à l'aubergine grillée.
Fatteh aux pois chiches, recette de Syrie et autour
Après mon houmous et mon cake à l’ail des ours et au chèvre, il me restait encore quelques feuilles, oui j’en avais acheté pas mal 😉, et après une courte réflexion, je suis partie sur l…
Généralement quand il y a apéro à la maison, il y a de grandes chances pour qu’il y ait sur ma table un houmous, une tartinade ou un guacamole.
Lorsque j’ai vu ce houmous chez ma copinaute Béa du blog bien gourmand Les petits plats de Béa, j’ai immédiatement eu envie d’y goûter.
Plat traditionnel des tables de la méditerranée, l’houmous est un dip de pois chiche et de sésame, simplement relevé au jus de citron.