Chair
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Salade de Poisson à la Tahitienne
Préparation 15 min Cuisson 60 min Pour 4 Personnes -1kg de thon (ou autre poisson à chair pas trop sèche) -2-3 tomates -1 oignon -1 concombre -2 carottes -ciboulette -le jus de 4-5 citrons -du lait de coco -sel ===============================================.
Filet de lingue à la crème citronnée
La lingue appelée également la julienne est un poisson à chair blanche et maigre.
Comment congeler des mirabelles ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de mirabelles cet été.
Sauté de porc aux prunes violettes du jardin
Pleine saison des prunes en cette fin d'été ! Après les mirabelles, ce sont les prunes d'Ente et les Quetsches qui ont fait leur apparition : dodues, violettes avec la chair jaune et sucrée, c'est un vrai délice ! Bien entendu confitures et tartes auront.
Pintade fermière au citron et romarin, rôtie au four
La pintade fait partie des volatiles que j'associe spontanément à la cuisine d'automne et qui rappelle le gibier : en Afrique elle est chassée car elle vit à l'état sauvage et j'avais pris plaisir à la photographier en Afrique du Sud.
Filets de rougets frits à la poêle. Un poisson délicieux
Le rouget est un poisson qui englobe de nombreuses variétés dont le rouget-barbet.
Saint-Jacques en Cassolette
En cassolettes ou farcies dans les pommes de terre c'est délicieux !! Pour 10 cassolettes 1 cassolette par personne pour une entrée et deux pour un plat principal - Si vous n'avez pas de cassolette il suffit de présenter dans les pommes de terre.
Brandade de Morue en cocotte
La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé Un peu long du fait du dessalage mais très bon l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance Pour 6 cocottes.
Soufflé Avocat Pistache Vanille et Chocolat
Un mélange de saveurs très original, bon et très coloré (dommage la photo est prise de nuit juste avant de l'engloutir !!!!) C'est léger en fin de repas et très rapide à préparer Mais un peu de stress pour la cuisson !! Un vrai dessert .
Filet Mignon de Porc au Camembert
Normand ou pas Normand !!!! et oui Normand !!! Mon Prince nous a concocté ce délicieux plat ; la viande est fondante à souhait et le Camembert avec la crème fraîche bien Normande .
Taboulé
LA SALADE D’ÉTÉ !!!! Super fraîche et pleine de saveurs !! Je fais cette recette depuis plusieurs années et même si elle ne respecte peut-être pas la recette traditionnelle nous l'aimons tous comme ça !! Pour 4 personnes 250 g de couscous moyen (.
Mini-Friands Charcutiers
Recette de Marie Nous avons dégusté cette recette ce week-end c'est très bon chaud ou froid !! Pour 40 pièces env.
Petite Potée Romanesco Artichaut façon Crumble
Photo choux Romanesco JMV En Normandie l'automne pointe son nez !!!! On oublie les crudités .
Pommes de Terre au Four Fromage Frais et Herbes
En ce moment simple , bon et rapide c'est ma devise ! J'ai trouvé cette recette très sympa sur le blog de Sylvie "Art de Vivre" que je vous invite à Découvrir ! Quand j'ai réalisé cette recette j'avais 5 ogres qui attendaient à table ! Du coup j'ai.
Taboulé d’Automne Grenade Butternut
J'adore le Taboulé c'est une salade qui est très souvent sur ma table et cette version prolonge le plaisir d'en manger.
Tartiflette
Je sais que ce n'est pas la vraie recette mais nous la faisons de cette façon depuis longtemps et elle est très bonne comme ça !! Plat très réconfortant qui donne le sourire aux invités !! ♥ Temps de Préparation : 15 min ♥ Temps total de cuisson.
Courgettes farcies Ricotta Comté
A la maison les courgettes n'ont pas la côte enfin je parle pour mes hommes !! Alors avec un peu d’imagination j'arrive à les sortir du bac à légumes pour ne pas qu'elles finissent entre les mains de madame poubelle !!! Je pense que beaucoup rencontrent.
Terrine de Foies de Volaille au Piment d’Espelette
Je me suis lancée de nouveau les yeux fermés dans une recette d'Isabelle "la cuisine d'ici & d'ISCA et de nouveau c'est une belle surprise ! Cette terrine mérite un partage c'est très bon et très simple à réaliser Je l'ai faite à l'occasion d'un barbecue.
Rubans de Courgettes farcis
De temps en temps je publie des recettes de ma famille et mes amis aujourd'hui c'est une recette de Marie ma maman qui me fait très envie alors je la partage avec vous ! Pour 6/8 personnes On peut aussi remplacer la viande de porc par du steak haché.
Tomates Farcies 100 % boeuf
Les tomates farcies c'est comme le hachis parmentier chacun sa recette ! la mienne est 100 % bœuf sans chair à saucisse 4 personnes Pour 4 grosses tomates à farcir 200 g de bœuf cuit 200 g de viande de bœuf hachée crue 1/2 bouquet de persil 1.