Pavés de bison flambés au bourbon et sauce Arizona aux cactus

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Il est conseillé de cuire la viande de bison saignante ou bleue                    .

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Après notre passage par Phoenix, nous continuons notre route direction Grand Canyon.

Steaks hachés de bœuf et sauce Arizona aux nopales et pommes de terre rissolées

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Découvrez le « Cocktail Bison Apple », une variation rafraîchissante et originale qui mélange le caractère unique de la vodka aromatisée à l’herbe de bison avec la douceur du jus de pomme.

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Bonjour à tous, J?ai eu encore une fois de la chance et j?ai su mettre la main sur de la viande de bison et tout naturellement j?ai décidé de vous proposer une petite recette avec cette dernière.

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Salade mexicaine au cactus

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Salade mexicaine au cactus Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.

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Recette N°800 Ingrédients pour la purée : 1 kg de patate douce 1 petite boite de maïs 20 cl de crème pour la purée Ingrédients pour la sauce: 50 g de beurre pour la sauce 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote 1 ail 5 cl de Porto 30 cl de vin rouge 2.

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Pour cette première expérience, une marinade sèche toute simple que j’avais déjà sous la main, principalement composée de paprika, de m.

Terrine de bison, sans gluten et sans lactose

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J'avais repéré cette recette dans un dépliant de la SAQ il y a quelques temps déjà et je l'avais mise de côté pour plus tard.

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