Panna cotta au Cantal et chips de jambon

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J'ai servi ces verrines de panna cotta pleines de saveur pour un apéritif.

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Crumble de Cantal au saumon et sa purée au Cantal

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Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de saumon (150 g chacun) 40 g de fromage de Cantal râpé 40 g de farine 40 g de beurre 40 g de poudre d’amandes Poivre La purée 500 g de carottes 1 belle pomme de terre 1 cube de bouillon méditerranéen Poivre 100.

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