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Pâtes à la carbonara {végétalien}

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« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}

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Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m’a même valu u…

Pâtes fraîches (végétalien, vegan) ?

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Rien de plus gratifiant que de faire des pâtes fraîches maison.

Pâtes sans gluten (végétalien, vegan) ?

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Voici des pâtes fraîches, façon tagliatelles, sans gluten et sans ?ufs, d'une belle couleur jaunâtre et qui ne se délitent aucunement à la cuisson! Pour ce faire, nous avons utilisé de la farine de pois chiche, additionnée d'arrow-root (remplaçable.

Pâtes au pesto et champignons (végétalien, allégé)

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Un pesto version light pour ne pas se donner l'impression d'être au régime; la roquette remplace le piquant du parmesan ;)   .

Pâtes façon mac'n'cheese végétalien à la butternut - IG Bas

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Ce premier article de l'année 2023 est l'occasion pour moi de vous souhaiter à tous une belle année, en espérant que vos projets petits comme grands se concrétisent et que la gourmandise trouve sa place dans tous les jours de vos vies :) Pour bien commencer.

Gratin de pâtes express (végétalien, vegan)

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Ce gratin est devenu chez moi un grand classique, car il s’adapte facilement au contenu (ou au grand vide) de mon frigo! Facile à réaliser, économique et protéiné, il est parfait pour les fins de mois difficiles, ou pour les jours où on n’a pas beaucoup.

Sauce fômagère girly {végétalien}

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Improvisation rapide et minimaliste pour un jour de flemmingite aiguë, cette petite sauce fômagère accompagnera parfaitement des pâtes, gnocchis (comme ici) et même pourquoi pas du riz hein d&rsquo…

"Moules" farcies à la sauce tomate (végétalien, vegan) —

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Voici les moules farcies à la tomate en version végétale: de grosses pâtes creuses en forme de coquille, des conchiglionis*, cuites à l'eau, égouttées, puis farcies de tofu (pour remplacer la chair des moules) aux algues, aillé et condimenté, puis tomaté.

Haricots verts à la sauce japonaise (végétalien, vegan) ?

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J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.

Sauce au poivre (végétalien, vegan) ?

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De couleur marron clair à foncé et de texture assez épaisse, la sauce au poivre est une sauce qui fait la part belle à cette épice dont elle se réclame.

Asperges sauce mousseline (végétalien, vegan) ?

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Un peu avant et pendant le joli mois de mai, les asperges célèbrent le printemps sur les étals.

Brocolis à la sauce soja (végétalien, vegan) ?

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Le brocoli est un trésor de vitamines, mais souvent, on ne sait pas comment le rendre attirant.

Steak de courge, sauce marchand de vin (végétalien, vegan) ?

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Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

Quenelles lyonnaises à la sauce tomate (végétalien, vegan) ?

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Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.

Sauce cocktail (végétalien, vegan) ?

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Rosâtre, lisse et onctueuse, discrètement sucrée, la sauce cocktail appartient à la catégorie des sauces froides.

Sauce yaourt piquante (allégé, végétalien)

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  Une sauce parfaite pour servir en dip à l'apéro ou pour assaisonner vos wraps.

Sauce salsa (salsa roja) (végétalien, vegan)

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Bien connue des Français, car présente dans les rayonnages «produits du monde» des hypermarchés, cette sauce mexicaine à base de tomates et piments est parfaite pour un apéro ou un buffet estival.

Soja iodé sauce curry {végétalien}

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Une recette inspirée par ma belle sœur (d’ailleurs c’est son anniv’ aujourd’hui, spéciale dédicace et Happy Bday :D ) qui m’a demandé conseil pour un plat avé des frui…

Spaghetti au pesto de basilic frais, 100% végétalien ou classique

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Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.

Fromage végétalien au soja

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Ne pas manger de viande, c’est vraiment facile, ça s’est fait tout seul et très vite.

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