Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

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La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .

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La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .

Paupiettes d’aubergine à la Scarmoza fumée

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Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, je suis tombée sur cette recette chez Grand Frais au rayon fromage.

Tarte fine au potimarron et scarmoza fumée

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Connaissez-vous la scarmoza ? C'est un fromage originaire de la région de Naples, en Italie.

De la Scarmoza au Coulis de Tomate et Tomates cerise

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Qu'est ce que la scarmoza? Me demanderont peut être certains.

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

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Mettre de la mortadelle dans des lasagnes ça peut surprendre mais je vous assure que c’est délicieux pour la sauce  je prépare une bonne  béchamel.

Rouleaux de mortadelle aux noix

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Un petit antipasti tout simple et délicieux.

Pizza, pistaches et mortadelle

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Pizza mortadelle, ail des ours et burrata

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Ingrédients : pour 2 pizzas 890 g de pâte à pizza au levain pour deux pizzas rondes de 28 à 30 cm de diamètre 100 g de pesto d’ail des ours maison + 30 g de pesto pour la décoration 150 g de mortadelle (8 tranches fines de mortadelle) 200 g de mozzarella.

Une Parmigiana de Courgettes et Scarmoza

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Dès lors que j'ai vu cette recette chez Lolo et sa tambouille , je l'ai imprimée et mise de côté.

Calamars farcis à la scarmoza - Italie les Pouilles (5) Gallipoli

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Pizza fine comme une rustique aux noix et scarmoza fumée

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Tian à la scarmoza fumée - balade italienne

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Quoi de mieux pour mettre en valeur les légumes estivaux qu'un bon tian ! C'est le plat de légumes idéal pour accompagner une grillade.

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Pizza à la butternut, sauge et scarmoza fumée

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Une pizza à la butternut, parfumée à la sauge et à la scarmoza fumée, rien de tel pour faire voyager les papilles différemment des épices que j'aime .

RISOTTO A LA SCARMOZA FUME

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Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ma très bonne amie Cathy.

Gratin de courgettes à la scarmoza façon tian

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Un repas complet léger en viande comme j'aime en servir en particulier le soir.

Tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitaké et Scarmoza fumée

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Une tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitakés et à la Scarmoza fumée, une recette qui m’a de suite séduite chez mon amie Sophie du magnifique .

2015, je clafoutise tout l’été : clafoutis aux tomates cerise, scarmoza et thym

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Depuis l'arrivée de notre mini-goûteur, j'essaie de continuer à nous régaler mais en passant le moins de temps possible en cuisine.

Petits roulés à la mortadelle

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Vous cherchez une entrée à faire en toute urgence? Je vous propose ces Petits roulés à la mortadelle posés sur une chiffonnade de salade.

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Salade de riz à la mortadelle de dinde fumée et au thon.

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