La purée de pommes de terre façon grand -mère à l'ancienne est un écrasé de pommes de terre farineuse travaillé au beurre à la fourchette puis lissé a
J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien.
Recette Tarte aux pommes de terre et jambon cru proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette gratin de pommes de terre et camembert proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette POMMES DE TERRE CHAMONIX proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal.
Recette semoule à la fleur d'oranger et spéculoos proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
C’était une recette de ma grand-mère, une recette que j’adorais quand j’étais enfant : des pommes de terre et du chou-fleur avec une.