Verrines vite faites, bien faites à base de brandade de morue à la nîmoise, de tapenade d'olives noires et de dés de tomates, à servir à l'apéro ou en entrée
Une recette d'apéritif original avec des feuilletés à la brandade de morue! Recette apéritif pour l'été à base de poisson!
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois de cuisiner la morue.
Petits croissants créés lors d’un apéro entre ami, idéal quand vous avez des amis qui ne mangent pas de viande mais qui sont gourmands ! Les ingrédients : pour 15 croissants 1 pâte feuilletée…
Une pâte feuilletée un pot de brandade de morue une brique de crème de soja 2 a 3 poireaux emmental faites revenir les poireaux une fois coupe en morceaux dans une poele avec un peu d huile d olive ensuite rajouter la crème étaler la pâte et mettre dessus.
Que j'aime la brandade à la Nimoise.
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Brandade de volaille au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.